Состав : помидоры 7 кг перец болгарский 6 кг (очищенный) чеснок 300 гр горький перец 2-3 шт сахар 2 стакана (по 250 мл) соль 3 ст. л. гвоздика 4 шт душистый перец горошек 5 шт черный перец горошек 10 шт растительное масло 1 стакан ( 250 мл ) уксус 50 мл Приготовление : Помидоры, перец горький , чеснок перекрутить на мясорубке. Добавить все специи, соль , сахар, масло. Поставить на огонь. После закипания проварить 10-15 минут. Добавить в кастрюлю перец болгарский , нарезанный на квадратики или полоски (как вам удобно). После закипания варить 15-20 мин. Добавить уксус, перемешать. Разложить по банкам . Закатать. Приятного аппетита.
Состав :
помидоры 7 кг
перец болгарский 6 кг (очищенный)
чеснок 300 гр
горький перец 2-3 шт
сахар 2 стакана (по 250 мл)
соль 3 ст. л.
гвоздика 4 шт
душистый перец горошек 5 шт
черный перец горошек 10 шт
растительное масло 1 стакан ( 250 мл )
уксус 50 мл
Приготовление :
Помидоры, перец горький , чеснок перекрутить на мясорубке.
Добавить все специи, соль , сахар, масло.
Поставить на огонь. После закипания проварить 10-15 минут.
Добавить в кастрюлю перец болгарский , нарезанный на квадратики или полоски (как вам удобно).
После закипания варить 15-20 мин.
Добавить уксус, перемешать.
Разложить по банкам .
Закатать.
Приятного аппетита.