Понедельник! Начало недели! Утро! Кофе! Хочется бодрости и ясности ума! Кофе неотъемлемый атрибут моего утра! Взбодрились и пошли по делам! Многие люди ежедневно выпивают от одной до бесконечного количества чашек кофе! А что мы знаем об этом бодрящем напитке?! Вот маленький лекторий за чашечкой кофе!
История этой ягоды, да да, именно ягоды, берет свое начало в Эфиопии. По слухам, один пастух обнаружил дерево с ягодами, которые ели его козы.
Сначала, кофе употребляли только разжевывая эти ягодки-зернышки. И только к 13-14 веку научились молоть и заваривать. Растворимый кофе появился только в 20м веке! Есть два основных вида зерен Арабика и Робуста. Именно смешиванием этих двух видов в разных пропорциях достигается идеальный вкус и аромат этого бодрящего напитка. Мое идеальное 80/20.
Кофейни в средние века запрещали в огромном количестве стран, считая, что за чашкой кофе можно совершить революцию, что собственно произошло в Англии и во Франции (храни бог все кофейни).
Вокруг кофе бродит огромное количество мифов и споров. Например, о пользе и вреде этого напитка. Пить или не пить, вот в чем вопрос! В кофе содержится большое количество стимулирующих веществ, теин, кофеин и другие ИНЫ, которые стимулируют нервную систему и воздействуют на сосудистую (вот почему многие бегут в туалет после чашечки кофе). И вот если эти системы перестимулировать, то может случится неприятная ситуация со здоровьем, взлетит давление, случится диарея, человек не сможет заснуть и будет все время в возбужденном состоянии. Но если соблюдать норму в 2-3 чашки в первой половине дня, этого не случится!
Еще одним спорным моментом является употребление кофе с молоком! В некоторых странах это сочетание уже не считается кофе, а считается десертом и содержит в разы больше калорий. А еще, с точки зрения влияния на ЖКТ, такое сочетание вредно, долгое переваривание, вздутие и все такое. Проверено на себе, без молочка точно лучше!
Еще одним спорным моментом является род слова Кофе, ОНО или ОН. На данный момент есть две версии, Википедия подтверждает, Он если Напиток, Оно если Зерно!
А вот несколько интересных фактов про Кофе:
- Американо - название придумали во время войны, когда Американцы заказывали кофе и разбавляли его кипятком.
- РАФ - поговаривают, что это название придумали в России, как то мужчина по имени РАФаэль заказал крепкий кофе с густой пенкой и сиропом.
- Ну, Латте и Капучино явно принадлежит итальянцам!
Однажды, мы с коллегой посчитали, сколько мы сможем сэкономить за месяц, не покупая кофе в кофейне, один кофе в рабочий день, получилось 5000р! А это, между прочим, 5 занятий с логопедом-дефектологом в месяц! Или Свитер на WB) Поэтому кофе из кафетерия стала для меня редким гостем!
А какой кофе вы любите? Пишите в комментариях, обсудим)