Часто бывает, что специалисты стараются, работают над декларацией, но результат неудовлетворительный.
Казалось бы, и документы вовремя оформлены, протоколы для регистрации получены, но на аудитах опять замечание, декларации признают недействительными, и протоколы исследований с ошибками.
В этой статье мы выделим 5 основных причин, которые мешают производителям получать декларации без ошибок.
Данная статья подготовлена Анастасией Ивановой по теме прямого эфира в канале “Больше, чем ХАССП” (запись сохранена в канале) https://t.me/prostohaccp
ПРИЧИНА 1: «Не знание того, что декларация необходима»
Это частая проблема в общепите. Рестораны, кафе, булочные часто даже не подозревают, что документ, настолько популярный среди пищевых производств, может быть необходим и им.
Этот вопрос ранее мы уже обозревали в подробностях, поэтому всех заинтересованных приглашаем зайти и прояснить для себя все темные пятна в этом вопросе:
https://dzen.ru/a/ZTpK2JOEc1K8tJI1
Кратко напомним, что декларации действительно необходимы всем, кто продает свою продукцию с доставкой, на вынос, перепродает другим организациям или юридическим лицам.
ПРИЧИНА 2: «Экономия»
В погоне за экономией средств часто используют деструктивные способы экономии:
- решение не оформлять декларации вовсе. По статье 14.43 КоАП РФ это решение квалифицируется как административное правонарушение с наложением административного штрафа. Размер штрафа для юридических лиц составляет 100000 - 300000 рублей;
- оформление дешевых документы по принципу «лишь бы были хоть какие», а уже потом разберемся. Это огромная переплата. Если вы уже решили оформить декларации, то не надо переплачивать за ошибки;
- экономия на протоколах, что включает оформление их в сомнительных лабораториях, оформление поддельных протоколов, недостаточное количество протоколов или слишком малый объем исследований.
ПРИЧИНА 3: «Упущение законодательных изменений»
Законодательство в сфере декларирования, нормативного регулирования меняется постоянно.
Нужно «держать руку на пульсе», следить за изменениями законодательства, чтобы не допустить появления нарушений в уже имеющихся декларациях или регистрировалась новые декларации с изменившимися требованиями.
ПРИЧИНА 4: «Неточности в других документах»
Рассмотрим на примере.
Если вы разрабатываете ТУ и некорректно выбираете код ОКПД2, то и в ТУ вносите некорректный код ОКПД2. Выбрали код 10.85.13 для салатов и в ТУ с таким номером включили все салаты, что у вас есть. И все салаты занесли в одну декларацию. Но даже если вы корректно раскидаете по декларациям этот ассортимент, некорректный ОКПД2 все равно останется в декларации.
По этой же причине важно в ТУ прописывать корректные наименования продукции, так как они потом переходят в декларацию.
И таких примеров много. То есть недостаточно только корректно оформить документ. Важно, чтобы другие документы не стали причиной недостоверного декларирования и признания декларации недействительной.
Чтобы это исправить проведите аудит документации и соответствующие изменения в документах.
Причина 5: «Недостаточность знаний»
Этот фактор очевиден. Для того, чтобы корректно проводить процесс необходимо иметь компетентных сотрудников.
Если у вас нет возможности иметь обученного человека и обеспечивать ему повышение квалификации, то можно воспользоваться услугой аутсорсинга деклараций и оформить их через центр сертификации. Но тут нужно быть очень внимательным. Если у вас нет знаний о процессе, их придется приобрести, хотя бы базовые для того, чтобы контролировать качество оказываемых вам услуг. Проведите анализ рынка, обратитесь к компетентным специалистам, проэкзаменуйте их и только потом покупайте у них услуги.
Но все же, таким предприятиям как общественному питанию, у которых часто обновляется ассортимент выгоднее иметь обученного сотрудника, чтобы он самостоятельно регистрировал бесплатно декларации. Но сделаем акцент на слове обученного. Если повар или бухгалтер будет заниматься декларированием, закладывайте бюджет на штрафы за недостоверное декларирование.
Техническим специалистам также важно иметь личную заинтересованность в обучении, так как это влияет на спрос вас, как профессионала, на рынке труда. Повышение квалификации, обретение новых знаний – вот инструменты, которые помогают профессиональному росту любого технического специалиста.
Что можно сделать прямо сейчас, чтобы исключить вышеперечисленные причины:
- изучить нормативную документацию на продукцию и на процесс декларирования;
- изучить процесс регистрации деклараций в гос.реестре, не бояться обращаться за помощью в наших телеграмм каналах.
- Скачать алгоритм регистрации деклараций бесплатно:
Резюмируя скажем, что необходимо осознать, что отсутствие корректных документов ограничивает компанию в развитии: компании боятся заявлять о себе, т.к. тогда и надзорные органы обратят на компанию внимание. Желаемые партнеры не работают с теми, кто имеет сложности с документами. Рост компаний через повышение уровня качества, в том числе и качество документов – это решение, которое приносит добрые плоды.