Как выбрать хорошую мясорубку для домашнего использования, чтобы она быстро справлялась со своей работой и при этом не переплачивать за ненужные функции и насадки, которые так и будут валяться в коробке нетронутыми? На примере электрической мясорубки Polaris PMG 2583 я покажу, на какие моменты стоит обратить внимание при выборе качественного долговечного прибора. Расскажу, что ей под силу и не под силу другим мясорубкам.
Упаковка мясорубки Polaris PMG 2583 обладает удобной конструкцией и стильным дизайном. На коробке предусмотрена ручка для комфортной транспортировки.
На обратной и боковых сторонах коробки представлены изображения самой мясорубки, визуально представлена комплектация, технические характеристики прибора.
Внутри упаковки все элементы конструкции мясорубки аккуратно упакованы в коробки и пакеты.
В комплекте с электрической мясорубкой поставляется руководство по эксплуатации и гарантийный талон. Инструкция пользователя представляет собой текст и дублирующие его смысл картинки. Мне, например, проще и интересней разбираться в приборе, разглядывая изображения.
Комплектация мясорубки Polaris PMG 2583 состоит из:
- корпуса;
- двух загрузочных блоков: металлический - для мяса, пластиковый - для овощей и фруктов;
- съёмного лотка для мяса;
- 2 пластиковых толкателей: для мяса и для овощей, фруктов;
- ножа;
- шнека;
- трёх решёток с разными размерами отверстий: 3, 5 и 7 мм.;
- кольцевой гайки;
- трёх видов тёрки с разными перфорациями: крупной, мелкой и шинковкой;
- адаптера и насадки кеббе;
- насадки для приготовления колбас и сосисок.
На мой взгляд, в этой комплектации нет ничего лишнего. Особенно мне понравилось наличие двух дополнительных насадок для кеббе и колбас. С мясорубкой Polaris PMG 2583 я могу приготовить то, что ещё недавно мне казалось высшим пилотажем на кухне, уровнем шефа Ивлева.
Отдельные рабочие блоки для мяса и овощей, на мой взгляд, просто необходимы. Рабочая поверхность и посуда для обработки сырого мяса должна быть отдельной и даже мыться индивидуальной губкой.
Внешний вид мясорубки Polaris PMG 2583 очень привлекательный. Я бы назвала его - стильный минимализм. Ничего лишнего на корпусе нет.
Есть только кнопка-фиксатор рабочего блока, переключатель, на днище - ножки из нескользящего силикона и выемка для хранения шнура.
Съёмный лоток металлический с высокими бортиками. В сам лоток может поместиться килограмм или более мяса. Он выглядит очень качественно. Я считаю, что мясорубки с пластиковым лотком вообще не стоит рассматривать, так как пластик впитывает запахи, желтеет со временем и на нём могут скапливаться бактерии.
В рабочий блок для мяса я сразу вставила пластиковый толкатель, чтобы показать, насколько идеально они подогнаны друг к другу.
Самая главная фурнитура в любой мясорубке - это шнек, нож и решётки. В мясорубке Polaris PMG 2583 рабочие элементы сделаны из нержавеющей стали, которая устойчива к коррозии.
Нож имеет четыре лопасти со слегка скошенными режущими кромками.
Кольцевая гайка:
Насадка для кебе и колбас также имеются в комплекте:
Для нарезки овощей комплект деталей включает рабочий блок, толкатель и три вида тёрок:
Перед началом работы рекомендуется промыть и просушить всё съёмные детали, а решётки и нож ещё дополнительно смазать растительным маслом. Сборка мясорубки осуществляется практически интуитивно, но если возникают затруднения, можно заглянуть в инструкцию.
Работа мясорубки осуществляется трёмя переключателями: «ВКЛ./ВЫКЛ." и по необходимости "REVERSE" (в случае застревания продукта).
Измельчение овощей:
При измельчении мяса мне не пригодился пластиковый толкатель. Даже жилистые куски мяса пролетали сами по себе. А вот с овощами без толкателя не обойтись.
Проще всего измельчаются варёные овощи. Буквально несколько минут, и основные заготовки для салата будут готовы.
Для того, чтобы перетереть свежую морковь, лук, капусту, предварительно режу их на порционные кусочки, чтобы они могли спокойно поместиться в горловину рабочего блока.
Мясорубка Polaris PMG 2583 работает очень быстро. И за минуту у меня появляется на тарелке гора моркови!
С помощью шинковки я измельчаю лук:
Получаются тоненькие аккуратные пёрышки.
Измельчение мяса я хочу Вам показать на примере приготовления блюда кеббе. Но всё-таки очень хочется поделиться, каким воздушным получился фарш, измельченный на решётке диаметром 7 мм.
Кусочек мяса был довольно жилистый, с прожилками. Но мне не то, что не пришлось применять функцию реверса, но и даже толкатель не пригодился. Вот что значит действительно мощный прибор!
Для приготовления кеббе я измельчила мясо сквозь самую маленькую решётку диаметром 3 мм. Фарш получился очень нежным и однородным.
В полученный фарш добавила размоченный булгур и прокрутила его ещё раз.
У меня получилась вот такая смесь, которую я в третий раз пропустила через мясорубку:
Далее я сформировала фарш в цельную пластичную массу.
И заменила нож с решётками на насадку кеббе:
У меня получились классные ровненькие трубочки. Длиной я их сделала сантиметров 10, чтоб было удобно начинять.
В начинку у меня пошло то, что я уже подготовила на овощерезке мясорубки Polaris PMG 2583: лук и морковь. Также я добавила в начинку грибы. Всё обжарила, посолила.
Начинив трубочки, я их обжарила на растительном масле на простой сковородке:
Кеббе получилось очень сытным, хрустящим! Дети были в восторге, ведь мама никогда ничего подобного не готовила! Мои кебе, правда, отступают от классического рецепта, но получилось безумно вкусно!
Завершив работу, я выключаю мясорубку из розетки. Все детали хорошо промываю с гелем для мытья посуды и просушиваю. Корпус протираю влажной салфеткой. Затем убираю на место в коробку.
В процессе использования электрической мясорубки Polaris PMG 2583 я поняла, что значит действительно мощный прибор, ощутила ее надежность и практичность!
В мясорубке использована стальная система крепления PROMETAL, что обеспечивает её долговременную эксплуатацию. Другие варианты мясорубок менее надёжны и лично меня они не интересовали бы вообще.
Благодаря использованию передовых технологий мясорубка работает быстро, не перегревается, не вибрирует. Технология PROTech усиливает крутящий момент и повышает эффективность работы, а технология PROtect+ обеспечивает дополнительную защиту двигателя от перегрузки.
От пластиковых деталей нет запаха.
Высокая производительность (до 2,8 кг. в минуту) экономит массу моих сил и времени. С мясорубкой Polaris PMG 2583 готовить и делать заготовки впрок стало проще. Не каждая мясорубка может быть такой шустрой. Не знаю, так ли это, но именно в моей мясорубке фарш получается таким воздушным, рассыпчатым , неводянистым. Может на это влияет скорость обработки мяса?
Помимо того, Polaris PMG 2583 проста в сборке, управлении. Внешнее её оформление подойдёт к любому стилю на кухне и впишется в любой интерьер.
В мясорубке Polaris PMG 2583 есть всё для комфортного использования, и нет ничего лишнего! Такая мясорубка понравится любой хозяйке!