Творог 5% - 400 грамм
2 яйца
рисовая мука (можно цельнозерновую рисовую) 110 грамм или 2-2,5 столовых
подсолнечное масло (у меня оливковое)- 15 грамм
Все ингредиенты тщательно перемешиваем, руками лепим и скатываем шарики, потом сплющиваем в лепешку, обжариваем.
Масло я добавляю только на первую порцию, дальше жарю без масла, у меня сковорода позволяет. Муку обязательно беру рисовую, пробовала и с рисовой и с пшеничной. Пшеничная мука делает сырники более жесткими, а рисовая мука с творогом идеально сочетается. Сахар в тесто не добавляю, так как сырники могут больше пригорать с сахаром. Готовые сырники едим с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой на ваш выбор.
Мои домашние очень любят сырники по этому рецепту, попробуйте и вы.
Сырники на завтрак дают долгое ощущение сытости.
