Первый рецептик🤗

Хочу поделиться своим первым рецептом в дзене и это будут - свиные ребрышки запечённые в духовке ( в фольге) 😻

Самое прекрасное в этом блюде отсутствие запах мяса и насыщенность вкуса👍

Время приготовления 2 часа: минут 30-40 на маринование ребрышек, 5 - 7 минут на подготовку всех продуктов и 1 час 10 минут на приготовление блюда.

Состав блюда:

Свиные ребра - 1.5 кг

Соль - 1 ч.л

Перец чёрный - 0.5 ч.л

Горчица - 2 ст.л

Соевый соус - 3 ст.л

Сухой укроп - 1 ч.л

Сухая петрушка - 1 ч.л

В первую очередь нужно подготовить все продукты.

Нужные приправы

Срезать все возможные жировые прослойки с ребрышек и положить их в миску.

Положить ребра в глубокую миску.

Засыпать сухие приправы: соль, перец, укроп, петрушку. Туда же добавить соусы: Соевый и Горчица.

Перед перемешиванием обязательно надеть перчатки.

У меня тонкие медицинские.

После перемешивания обязательно запаковать на 40 минут пищевой плёнкой.

Можно убрать в холодильник, но это не обязательно.

После того, как они замариновались, можно начинать разогревать духовку.

1. Ставим на 185 градусов

2. Ставим на 10 минут

Пока греется духовка, нам нужно запаковать в фольгу мясо.

Положить мясо таким образом, чтобы фольга накрывала ребра со всех сторон.

Аккуратно все запаковать и проверить отсутствие любого вида доступа воздуха к мясу.

Прижать ладошками фольгу к мясу.

1. Ставим на 185 градусов

2. Печь в режиме "верх- низ"

3. Включаем на 70 минут таймер.

По дому будет идти замечальный аромат, который не оставит вас и ваших домочадцев равнодушными.

По прошествии времени, достаём и снимаем верхний слой фольги. Ставим ещё на 7-10 минут, чтобы появилась красивая и вкусная корочка.

Ждём запекания и наслаждаемся вкуснятиной. Спасибо, что выбрали мой рецепт. Буду рада комментариям и подписке🤗