Еще немного и Казань станет первой гастрономической столицей России. Хотя уже сегодня многие авторитетные гости ресторанного сообщества, выступая на V церемонии вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Tatarstan, убедительно заявляли, что это уже случилось!
Конкуренция среди заведений общепита Татарстана зашкаливает. Конечно, остается проблема кадров. Лучшие шеф-повара, сомелье, бармены, официанты – на вес золота. Именно они дарят нам вкусовые наслаждения, поднимают настроение, объединяют с любимыми и друзьями. В борьбе за клиентов приходится работать до седьмого пота, придумывать новые блюда и улыбаться, улыбаться, улыбаться.
Поэтому войти в число лидеров означает признание усилий целой команды и выверенного плана действий руководства. Названия пятидесяти ресторанов, баров и кафе прозвучали со сцены IT-парка им. Башира Рамеева. Все они в течение года страстно боролись за право войти в тройку победителей.
К слову, практически весь ресторанный бомонд Татарстана предпочел в этот вечер черный дресс-код. И это придавало церемонии некую особенную торжественность и элегантность. На сцене были и слезы радости, и объятия, и слова благодарности друг другу.
После того, как ведущий приблизился к оглашению тройки лидеров, атмосфера в зале накалилась до предела
Многие ожидали, что первое место вновь достанется «Приюту холостяка» — ресторану , возглавлявшему рейтинг ресторанов Татарстана в 2019 и 2020 гг. Тем более что этот ресторан по праву очень любим самими казанцами.
Но неожиданно первую строчку впервые за пять лет проведения WHERETOEAT Tatarstan занял ресторан «Марусовка»! А "Приют холостяка" в этом году оказался на втором месте. Третье, как принято говорить, почетное место, досталось казанскому гастробистро «Артель», также дважды лидеру рейтинга WHERETOEAT Tatarstan — в 2021 и 2022 гг.
Несколько раз на сцену поднималась команда ресторана «Чирэм». Он был признан лучшим рестораном татарской кухни — особой номинации в рамках WHERETOEAT Tatarstan и в некоторых других номинациях.
Конечно, хочется немедленно побежать в «Марусовку» или «Чирэм», чтобы оценить все превосходство кухни этих замечательных ресторанов. Но, может, для начала, выбрать что-то поближе к дому? Потому что в Казани везде вкусно!