⚠ По ГОСТу только тесто сделала. Корж получается идеальный! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов! ᅠ
ИНГРЕДИЕНТЫ:ᅠ
Тесто: ᅠ
ᅠ🔸 3 яйца ᅠ
ᅠ🔸 90 г муки ᅠ
ᅠ🔸 90 г сахара ᅠ
ᅠ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:ᅠ
ᅠ🔷 Яйца и сахар положите в чашку ᅠ
ᅠ🔷 Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара ᅠ
ᅠ🔷 Масса должна получиться белой и пышной ᅠ
ᅠ🔷 Просейте муку ᅠ
ᅠ🔷 Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния ᅠ
ᅠ🔷 Противень застелите бумагой и вылейте на противень ᅠ
ᅠ🔷 Равномерно распределите по всей поверхности ᅠ
ᅠ🔷 Выпекайте 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой ᅠ
ᅠ🔷 Бисквит я выложила на полотенце ᅠ
ᅠ🔷 И завернула ᅠ
ᅠ🔷 Пусть остынет в таком состоянии ᅠ
ᅠ🔷 Затем удалила бумагу ᅠ
ᅠ🔷 Намазала кремом (у меня сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом ᅠ
ᅠ🔷 Свернула рулет. Надо дать ему пропитатьсяᅠ
Приятного аппетита😘ᅠ