Введение в генетику: биохимия клетки

Человеческий организм очень сложная огромная система, которая развивалась миллионы лет. Она представляет собой, можно сказать, солянку из химических элементов. В составе нашего организма встречается как минимум 27 химических элементов, от водорода(Н) до Ванадия(V) или молибдена(Mo).

Если рассматривать в общих чертах, то в нашем организме преобладают 4 вещества:

• H-водород(10-12%)
• C-углерод(15-18%)
• N-азот(1.5-3%)
• O-кислород(65-75%)
  

Эти 4 вещества в совокупности составляют 90% как массы, так и числа атомов.
Они выстраиваются вместе в различные формы, создавая все новые и новые вещества.
Забавно, но вся наша жизнь: настроение, привычки, болезни, влюбленность- зависят от этих 4 всадников!

Есть 4 вида молекул в нашем организме:

1. Углеводы
2. Белки
3. Жиры
4. Нуклеиновые кислоты
   

Это 4 составляющих полностью состоят из каркаса углерода, на который крепятся остальные 3 элемента. Вместе они организуют длинные цепи или сложные структуры, про которые я обязательно расскажу после!)

Предлагаю начать с простого, но интересного компонента, без которого ни один организм не выжил бы на нашей планете.

Вода- самая необходимая всему живому молекула, которая образуется из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Она составляет более 80% нашего организма и содержится в каждой нашей клетке!

Вот к примеру 7 значимых качеств воды для биологии:

1. Вода как растворитель.Вода- превосходный растворитель для полярных веществ(соли, сахара и тд.);
2. Большая теплоемкость;
3. Большая теплота испарения;
4. Большая теплота плавления;
5. Плотность и поведение воды вблизи точки замерзания;
6. Большое поверхностное натяжение и когезия(сцепление физического тела друг с другом под действием сил притяжения);
7. Вода в качестве реагента. Вода является средой для химических реакций.

Если брать конкретно пользу для животных, то вода:

• Обеспечивает транспорт крови и лимфы;
• Обеспечивает "осморегуляцию"
  Осморегуляция- последовательность процессов, происходящих в организме, направленная на поддержание осмотического давления, т.е. на поддержание силы, заставляющей растворитель проходить через полупронициаемую мембрану в раствор.
• Охлаждает тело(потоотделение, тепловая одышка);
• Входит в состав "смазки"(например в суставах);
• Выполняет защитную функцию(например в слезной жидкости и в слизи).

Представьте себе какой объем значимых функций берут на себя остальные, сложные молекулы в организме, если даже обыкновенная вода выполняет столько функций)

Помимо таких распространенных химических элементов в нашем организме присутствуют и макромолекулы металлов. Они в свою очередь могут взаимодействовать с нашим организмом только за счет их присутствия в БЖУНКАХ(БЖУНКИ- аббревиатура Белков, Жиров, Углеводов, Нуклеиновых Кислот).

Вот перечень металлов и их польза для нас:

• Na,K-процесс возбуждения и торможения, регулируют работу сердца
• Ca-входит в состав костей, участвует в сокращении мышц и свертывании крови
• Fe-входит в состав гемоглобина и миоглобина
• Mg-входит в состав хлорофилла
• I(йод)- входит в состав гормона щитовидной железы
• P- входит в состав ДНК, РНК, АТФ(энергетическая молекула)
• S- входит в состав нескольких важных аминокислот
• Zn и Mo-входят в состав многих ферментов
• Cu- участвует в процессе кроветворения
• Co- также участвует в кроветворении так как входит в состав витамина В12

Об остальных, не менее интересных составляющих нашего организма я расскажу подробнее в следующей публикациях!)

Спасибо за просмотр!