Человеческий организм очень сложная огромная система, которая развивалась миллионы лет. Она представляет собой, можно сказать, солянку из химических элементов. В составе нашего организма встречается как минимум 27 химических элементов, от водорода(Н) до Ванадия(V) или молибдена(Mo).
Если рассматривать в общих чертах, то в нашем организме преобладают 4 вещества:
- H-водород(10-12%)
- C-углерод(15-18%)
- N-азот(1.5-3%)
- O-кислород(65-75%)
Эти 4 вещества в совокупности составляют 90% как массы, так и числа атомов.
Они выстраиваются вместе в различные формы, создавая все новые и новые вещества.
Забавно, но вся наша жизнь: настроение, привычки, болезни, влюбленность- зависят от этих 4 всадников!
Есть 4 вида молекул в нашем организме:
- Углеводы
- Белки
- Жиры
- Нуклеиновые кислоты
Это 4 составляющих полностью состоят из каркаса углерода, на который крепятся остальные 3 элемента. Вместе они организуют длинные цепи или сложные структуры, про которые я обязательно расскажу после!)
Предлагаю начать с простого, но интересного компонента, без которого ни один организм не выжил бы на нашей планете.
Вода- самая необходимая всему живому молекула, которая образуется из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Она составляет более 80% нашего организма и содержится в каждой нашей клетке!
Вот к примеру 7 значимых качеств воды для биологии:
- Вода как растворитель.Вода- превосходный растворитель для полярных веществ(соли, сахара и тд.);
- Большая теплоемкость;
- Большая теплота испарения;
- Большая теплота плавления;
- Плотность и поведение воды вблизи точки замерзания;
- Большое поверхностное натяжение и когезия(сцепление физического тела друг с другом под действием сил притяжения);
- Вода в качестве реагента. Вода является средой для химических реакций.
Если брать конкретно пользу для животных, то вода:
- Обеспечивает транспорт крови и лимфы;
- Обеспечивает "осморегуляцию"
Осморегуляция- последовательность процессов, происходящих в организме, направленная на поддержание осмотического давления, т.е. на поддержание силы, заставляющей растворитель проходить через полупронициаемую мембрану в раствор. - Охлаждает тело(потоотделение, тепловая одышка);
- Входит в состав "смазки"(например в суставах);
- Выполняет защитную функцию(например в слезной жидкости и в слизи).
Представьте себе какой объем значимых функций берут на себя остальные, сложные молекулы в организме, если даже обыкновенная вода выполняет столько функций)
Помимо таких распространенных химических элементов в нашем организме присутствуют и макромолекулы металлов. Они в свою очередь могут взаимодействовать с нашим организмом только за счет их присутствия в БЖУНКАХ(БЖУНКИ- аббревиатура Белков, Жиров, Углеводов, Нуклеиновых Кислот).
Вот перечень металлов и их польза для нас:
- Na,K-процесс возбуждения и торможения, регулируют работу сердца
- Ca-входит в состав костей, участвует в сокращении мышц и свертывании крови
- Fe-входит в состав гемоглобина и миоглобина
- Mg-входит в состав хлорофилла
- I(йод)- входит в состав гормона щитовидной железы
- P- входит в состав ДНК, РНК, АТФ(энергетическая молекула)
- S- входит в состав нескольких важных аминокислот
- Zn и Mo-входят в состав многих ферментов
- Cu- участвует в процессе кроветворения
- Co- также участвует в кроветворении так как входит в состав витамина В12
Об остальных, не менее интересных составляющих нашего организма я расскажу подробнее в следующей публикациях!)
Спасибо за просмотр!