Найти тему
Новая Кубань

Для масла чайных семян и кулинарии: в Сочи распустилась экзотическая белая камелия

В Сочи в конце октября расцвело необычное осеннее растение. В парке «Дендрарий» распустилась белая камелия. У цветка нет точного названия, так как он носит признаки как горного, так и масличного вида.

Как рассказали ученые, семена данного растения, которые находятся в его бутоне, используются для получения пищевого масла, похожего на оливковое. Такой продукт несет название «масло чайных семян» или «масло камелии».

«Жители южных провинций Китая широко используют масло камелии в кулинарии, добавляя его в различные блюда», — сообщили в пресс-службе Сочинского национального парка.

Ранее «Новая Кубань» писала о том, что в Сои последний раз за осень расцвел необычный подвид орхидеи.