Доброго времени суток всем!
Предлагаю рецепт простого вкусного блюда запеканки с фаршем и сыром!
Ингредиенты:
- Капуста - 500-600 гр
- Фарш любой - 500- гр
- Лук - 2 средних
- Морковь - 2 средних
- Сыр -100 гр
- Соль, перец - по вкусу
- Сметана - 3 ст.л
- Прованские или любые травы - 1 ч.л
- Чеснок - 3-4 зубчика
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать, посолить и слегка размять руками, натереть на терке морковь и вместе с капустой обжарить до полу-готовности. Дальше лук нарезать кубиками и обжарить с фаршем, предварительно посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу, а также чеснок пропущенный через пресс. Главное-не пересушить фарш! Затем форму для выпечки слегка смазать растительным маслом и выкладывать половину обжаренной капусты, немного утрамбовав,смазать верхний слой сметаной.
На капусту выложить весь фарш, разровнять и смазать сметаной, а сверху положить вторую часть капусты и также смазать сметаной. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно минут 15-20. За 5 минут до готовности посыпать запеканку натертым на терке сыром! По желанию в конце можно украсить любой мелко нарезанной зеленью. У меня укроп.
Запеканка получается очень сочная, изумительно вкусная и ароматная!
Всем желаю приятного аппетита!
Подписывайтесь пожалуйста на канал!
Оставляйте свои отзывы!
Большое спасибо всем, кто дочитал!