Ингредиенты:
Творог - 200 гр.
Кефир - 100 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Яйца - 1 шт.
Мука пшеничная - 350 гр.
Сода пищевая - 5 гр. (или пакетик разрыхлителя для теста)
Сахар - 5 ст.л.
Способ приготовления:
1.В миске соединяем творог, кефир, масло сливочное и яйцо.
2.В муку добавляем соду и перемешиваем.
3.Понемногу вводим муку к творожной смеси и замешиваем плотное тесто.Убираем на 30 минут в холодильник!
4.Достаем тесто из холодильника,отрезаем кусочек и раскатываем.
5.При помощи формы для вырубки печенья или при помощи стакана(диаметр не меньше 8 см)вырезаем кружки.
6.Затем одной стороной получившиеся круги мы обмакиваем в сахарный песок.
Складываем пополам, сахаром во внутрь. И опускаем половинки одной стороной в сахарный песок.
И снова складываем пополам, сахаром вовнутрь. Получаются как бы четвертинки круга.
Затем прижимаем вилкой или зубочисткой наши печеньки, чтобы получился рисунок. Теперь они напоминают гусиные лапки.
7.Отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут(зависит от духовки,может потребоваться немного больше времени).
8.Достаем печенье из духовки,даем ему остыть и можно пить чай!
Видео-рецепт:
#печенье
#печеньегусиныелапки
#выпечкаизтворога
#выпечка