С этой нежной выпечкой, увенчанной взбитым сливочным кремом, вы создадите впечатляющее шоу на столе! На то чтобы нарезать этот торт вам понадобится две большие ложки - одна для разрезания, а другая для подачи порций. Этот рецепт - идеальное решение для простого и вкусного угощения на Новый год!
Вот все, что вам потребуется для этого рецепта:
- 6 белков яиц
- 1 столовая ложка винного камня
- 1 1/4 стакана сахара
- 3 столовые ложки просеянного какао
- 1/8 чайной ложки кайенского перца
- 4 стакана взбитого сливочного крема
Давайте следовать этим шагам для приготовления рецепта:
Шаг 1: Готовим торт: Разогрейте духовку до 200°F (около 93°C). Выложите две формы для выпечки пергаментной бумагой и отложите в сторону. На бумаге нарисуйте две окружности диаметром 9 дюймов (около 23 см) в центре и также отложите в сторону.
Шаг 2: Взбейте белки и винный камень до появления пены. Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать на высокой скорости. Когда белки начнут образовывать пики, просейте какао и кайенский перец и продолжайте взбивание до образования прочных пиков.
Шаг 3: Распределите меренгу в пределах нарисованных окружностей на пергаментной бумаге. Выпекайте в течение 3 часов, затем выключите духовку и оставьте торт внутри на 1 час.
Шаг 4: Остудите торт на противне, на металлической решетке. Храните в сухом и прохладном месте.
Шаг 5: Наполните листы торта взбитым сливочным кремом и подавайте в течение 2 часов.
Пожалуйста подпишитесь на канал :)
Читайте другие интересные статьи, например про:
Увлекательное путешествие в мир декора для гостиной!
7 крутых декораций на Хэллоуин которые используют в Америке (найдено на AMAZON)