Монарда – замечательное пряно-вкусовое растение из семейства Яснотковые. Многолетняя монарда без проблем растёт в Подмосковье, цветёт в июле-августе, обладает яркой внешностью и не менее ярким ароматом. Обычно на дачах встречаются:
- монарда двойчатая с ароматом бергамота,
- монарда лимонная со сложным ароматом (лимон+ мелисса + базилик + бергамот),
- монарда трубчатая с ароматом мяты.
Как вырастить монарду
Свою первую монарду ярко розового цвета (см.фото выше) я просто купила в питомнике и посадила. Цвела долго, пахла умопомрачительно. Было хорошо, но мало!
Решила вырастить монарду из семян. Выбор пал на монарду трубчатую, тоже многолетняя, но высокая, около метра. Цветёт в июле-августе, очень обильно. Всё оказалось просто: сажала по инструкции на пакетике, через рассаду, зацвела в первый год. Смотрите, какая красота. Хватило и полюбоваться, и засушить.
Монарда неприхотлива, к почвам нетребовательна, растет и в небольшой тени, и на солнце. Единственный минус - поражается мучнистой росой.
Травяной чай с монардой
Иногда монарду называют садовым бергамотом. И не напрасно, если к хорошей заварке добавить высушенные цветки монарды и заварить, то получится очень ароматный чай, почти Earl Grey. Читала, что И.В. Сталин любил чай с монардой. И мы тоже любим, поэтому выращиваем, засушиваем, а потом осенью с удовольствием укрепляем иммунитет - пьём ароматный чай с монардой. Мне нравится такая пропорция: чайная ложка заварки на 4 цветка, залить литром кипятка и дать немного настояться.
А посушить монарду для чая очень просто: на пике цветения срезать цветки с небольшой частью стебля и отправить в тёмное сухое место. Хранить в стеклянной банке или хлопковом мешочке в тёмном месте.
А какие травяные чаи любите Вы? Поделитесь в комментариях.
__________________________
Если было интересно, ставьте лайк и подписывайтесь на канал "Вирус садоводства".
Мой блог о дачной мечте «Вирус садоводства».