Зачем нужен протеин
Белок — основное вещество в организме, которое отвечает за рост мышечной массы. Поэтому протеин часто применяют спортсмены, без него программа тренировок была бы сложнее, а рост мышечной массы — медленнее. Также эта добавка сжигает жиры, увеличивает энергию, выполняет защитные и другие функции.
Белок содержится в мясе, курице, яйцах, молочных продуктах, рыбе, орехах и бобах. Однако следить за рационом и контролировать соотношение белков, жиров и углеводов сложно. Самый простой способ восполнить недостающие вещества — выпить протеиновый коктейль.
Виды протеинов
Производители изготавливают смеси из разных компонентов. Они отличаются эффективностью и целями применения.
Сывороточный протеин
Самый распространённый и простой для использования порошок, который изготавливают из молочной сыворотки. В состав входят полезные аминокислоты ВСАА, которые легко смешивается с другими видами белка.
Казеиновый протеин
Медленно усваиваемый порошок, который чаще всего употребляют на ночь. Казеин даёт эффект насыщения на 6–8 часов, поэтому его часто принимают люди, которые хотят избежать неконтролируемых перекусов.
Соевый протеин
Формально считается «женским» порошком, так как его не рекомендуется принимать мужчинам из-за повышения уровня эстрогенов. При этом содержит аминокислоты, хорошо усваивается, снижает уровень холестерина.
Яичный протеин
Порошок, в котором больше всего аминокислот. Рекомендуется тем, кто хочет быстро похудеть или у кого есть непереносимость лактозы. Набирать мышечную массу с такой смесью сложнее, чем с помощью сывороточного или казеинового порошка. Из минусов: дорогой из-за сложной технологии производства.
Польза и вред
Многие опасаются использовать протеиновые порошки, однако при умеренных дозировках пользы от них больше, чем вреда.
Плюсы протеина:
- содержит много аминокислот, которые активируют рост мышечной массы;
- даёт энергию для силовых нагрузок;
- ускоряет метаболизм;
- укрепляет иммунную систему;
- защищает мышечные ткани от разрушения;
- снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Минусы протеина:
- возможно появление метеоризма, диареи, запоров;
- повышенная нагрузка на почки и печень;
- есть риск развития мочекаменной болезни.
Какой протеиновый порошок выбрать
Выбор напрямую зависит от цели:
- Для похудения подходят сывороточные и казеиновые протеины. Они быстро усваиваются и расщепляют жиры. Также подойдёт яичный протеин, но если у вас нет непереносимости лактозы, лучше ограничиться сывороткой и казеином.
- Для набора мышечной массы лучше использовать концентрат сывороточного протеина.
- Для восстановительных тренировок подходит гидролизат.