В России возродят практику техконтроля. Бизнес обяжут своими силами организовать пункты проверки продукции на заводах. Такая инициатива поступила в Роспотребнадзор от Роскачества. "Это позволит выявить, не нарушается ли на заводах технологический процесс. Тех, кто откажется от создания таких точек, будет проверять Роспотребнадзор. Сейчас предприятия оценивают сырьё и готовый продукт, но не контролируют само производство товаров", - "Известия". К примеру, контролёры будут следить, чтобы в продукцию не попали инородные предметы, чтобы соблюдалась температура при замораживании продуктов и многое другое. Речь идёт о соблюдении так называемых принципов ХАССП (HACCP - Hazard analysis and critical control points; система управления рисками на производстве пищевой продукции). По заявлениям председателя Союза потребителей России Петра Шелища, подобный подход всё же отличается от советской системы. Тогда проверяли лишь готовую продукцию, а вот повлиять на безопасность и качество продукции провер