Хочешь оставаться худым — ешь не спеша. Такой совет дают учёные, установившие взаимосвязь между скоростью потребления пищи и лишними килограммами.
В ходе эксперимента одним участникам было предложено как можно быстрее поглощать еду, другие жевали не спеша. В результате первые успели съесть практически 80 г за минуту, в то время как другая половина добровольцев осилила лишь по 52 г.
Примечательно, что самыми быстрыми едоками оказались мужчины. Даже при тщательном пережёвывании они тратят столько же времени на трапезу, сколько женщины, буквально хватающие еду на ходу. По этой причине представители сильного пола успевают съесть за минуту примерно на 30 ккал больше, чем дамы за это же время.
Проведя эксперименты с женщинами, исследователи получили следующие результаты. В спешке участницы успели всего лишь за 9 минут наесть 646 ккал, в то время как у их медлительных дам трапеза заняла 29 минут и 579 набранных килокалорий соответственно.
Учёные также обнаружили, что полные люди значительно опережают худых по быстроте поедания блюд. В итоге они успевают плотно набить желудок, прежде чем мозг подаёт сигнал о сытости, а это неизбежно приводит к перееданию.
Таким образом, для поддержания тела в форме необходимо больше внимания уделять трапезе, а не перекусывать второпях. Окружающая обстановка должна быть расслабляющей, а приём пищи — неторопливым.