Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 1 стакан пшеницы
- 3 стакана воды
- 1 стакан молока
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 4 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Инструкции:
1. Начнем с приготовления тыквенного пюре. Очисти тыкву от кожуры и семечек, затем нарежь ее на небольшие кусочки. Поставь тыкву на пару в кастрюле и вари до мягкости, около 15-20 минут. После того, как тыква сварится, преврати ее в пюре с помощью блендера или вилки. Дай пюре остыть.
2. Промой пшеницу под проточной водой. Затем переложи ее в кастрюлю, добавь воду и поставь на средний огонь. Доведи до кипения, затем уменьши огонь до минимума и вари пшеницу в закрытой кастрюле около 30 минут, или пока она не станет мягкой и готовой к употреблению.
3. В отдельной кастрюле разогрей молоко с сахаром, сливочным маслом, корицей, мускатным орехом, солью и ванильным экстрактом. Постоянно помешивай, чтобы сахар полностью растворился и масло растаяло.
4. Когда пшеница готова, добавь тыквенное пюре и горячую молочную смесь в кастрюлю с пшеницей. Хорошо перемешай, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. Поставь кастрюлю с кашей на средний огонь и вари ее еще около 5-10 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.
6. Готовую пшеничную кашу с тыквой разлей в порционные тарелки или миски. Подай кашу теплой, посыпав сверху немного корицы или посыпав измельченными орехами для добавления текстуры и вкуса.
Ароматная пшеничная каша с тыквой готова! Это сытное, питательное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или перекуса. Она придаст тебе энергию и хорошее настроение на весь день. Приятного аппетита !