Добрый вечер.
Сегодня проснулась утром ,открыла шторы а там кругом снег.Вот поэтому наверное так болела нога ,да и все кости.Муж утром убрал снег около ворот.
Потом собрался и ушел к сыну перебирать картофель,нынче у нас много сухой гнили,почему не знаю.Даже в картошке на семена попадается сухая гниль и в основном где картошка бордовая цветом.В том году раз перебрали и все на этом а нынче уже дома два раза перебрал а у сына один раз.
Я с утра сходила до аптеки за овсом ,хотела купить овса,попарить и попить.Какая то слабость и все у меня,силы нет.Хоть и витамины сейчас ставлю.
В аптеке семян овса не оказалось,решила завтра на прогулке зайти в центре в аптеки,все равно где нибудь да есть в продаже.Буду парить овес с шиповником и всю зиму пить.Сегодня напарила кружку шиповника ,на ночь выпью.
Зашла к приятельницам,уносила им немного чеснока,каждой по 5 головок,не за деньги ,так угостить.Сейчас зима ,пусть понемногу едят для профилактики.
Пришла домой ,у меня уже был сварен бульон из свиных ребрышек.Я добавила квашенной капусты и поставила снова на медленный огонь варить а сама села в интернет и просидела там наверное больше двух часов.Пришел муж ,накормила его вчерашними котлетами с рожками,сама заправила картошкой щи и сделала пережарку.В том году постоянно варила щи с квашеной капустой и нынче захотелось таких щей.
Перемыла посуду и решила испечь сладкий пирог с со смородиной.Да сегодня отключила морозильную камеру, все вынесла в кладовку в больших тазах.Завтра оттает снег в морозилке ,помою и если на улице будет холодно включать пока не буду.Почему то у нас стало сильно набегать много киловатт.
Приходится платить бешенные деньги за свет.Поставили новый счетчик ,подсоединили к старому,и на том и на этом одинаковые цифры.Вот буквально два месяца как резко подскочили киловатты
. В чем причина не знаю,а муж проработал всю жизнь электриком ,но тоже не понимает.Хотел отключить все приборы дома и проверить не крутит ли счетчик,но вот уже прошла неделя все ни как не доберется.Надо думаю наверное самой заняться.
Поискала в интернете рецепт сладкого пирога их там много разных,нашла какой мне по душе и испекла пирог со смородиной.Сразу напишу рецепт,может кто нибудь захочет тоже приготовить такой пирог.
Рецепт сладкого пирога:2 стакана муки,стакан сахара,пол.стакана растительного масла,стакан сметаны,3 яйца,2 чайных ложки разрыхлителя,1 пачка ванильного сахара,щепотка соли и свежая мороженная смородина.
Приготовление: Взбиваем миксером яйца с сахаром плюс ванильный сахар и щепотка соли.Затем добавляем сметану,растительное масло ,муку , плюс разрыхлитель.Муку добавляем постепенно. смотрим на тесто.Сильно густое тесто не надо готовить.У меня кстати ушло 1,5 стакана муки,ну чуть чуть побольше.
Перед тем как готовить тесто для пирога включаем духовку для нагревания.Затем смазываем форму в которой будем запекать пирог, выливаем все тесто и сверху раскладываем ягоды(ягоды можно класть любые какие у вас есть в наличии).И ложкой тихонько топим ягоды в тесто.
Ставим запекать в духовку я сначала вниз поставила потом верх.Вижу сверху еще не пропеклось а внизу уже поджарилось.Налила в сковороду воды и поставила на низ духовки.Вообщем запекала примерно 45 минут,но постоянно смотрела чтобы не подгорел.В конце закрыла фольгой и еще оставила в духовке на 10 минут.
Пирог получился вкусный и самое главное тесто получилось такое легкое нежное.Правда для меня сильно сладкое но смородина своей кислотой уравнивает все.Если положить другие ягоды,например малину ,то сахара нужно класть меньше.Вообщем ничего сложного ,но получилось вкусно у меня уже пирог остыл и я кусочек пирога попила с чаем.Вообщем рекомендую.
В следующий раз буду брать новый рецепт из интернета,надо пробовать разные рецепты.
Пирог не сгоревший,это так выглядит на фотке.Зарумяненный и хрустящий.
Щи тоже попробовала как только сварила съела небольшую тарелку,тоже мне понравились.Завтра хочу приготовить одну партию икры из свеклы..Муж пока меня не было дома натер на терке и заморозил ведра наверное два свеклы,куда буду девать не знаю.
Нынче слава Богу,всего наготовлено.Мороженных грибов много,тоже солянку еще надо варить,вот только помидор мало осталось,я думаю наверное другой рецепт в интернете поищу без помидор.Целый казан крученных вареных ножек грибов был заморожен,я его оттаю,сварю немного грибной икры а остальные разложу по мешочкам и заморожу .Все сразу не буду делать.Потом можно и в начинку в тарталетки на праздники что нибудь из них придумать.
Время есть ,придумывай не хочу и пробуй.Сегодня немного понервничала и сразу заболели почки.Какая связь между почками и нервами понять не могу ,как только понервничаешь посильнее,все, резко где нибудь отдастся в организме.
Сейчас пойду напарю ромашки и выпью на ночь.
Вечером посмотрела ДНК,давно уже не смотрела,хотела немного поспать,потом передумала.Думаю перебью сон а что буду делать ночью.Сейчас немного посижу в интернете и пораньше лягу спать.Сейчас по утрам стала подольше спать.Надо дать организму отдохнуть ,набраться за зиму сил.С весны снова начнется работа.
Вообще все что хотела вам рассказала, всем досвидание.
И на прощание вам фото моей розы,сейчас я ее уже укрыла,но она даже уже в мороз цвела во всю.Пусть она поднимет вам настроение.
