Привет, друзья! Новый год уже не за горами, и сейчас самое время начать планировать праздничное меню. Сегодня я хочу поделиться с вами простым и экономным меню на Новый год 2024, которое поможет вам насладиться вкусной и разнообразной праздничной трапезой, не перегружая ваш бюджет.
1. Салат "Оливье" с курицей и огурцом - Этот классический русский салат является неотъемлемой частью новогоднего меню. Вы можете использовать отварную курицу, огурцы, отварные картофель и морковь, а также горошек и майонез для соуса. Салат "Оливье" вкусный, сытный и всегда радует гостей своим присутствием.
2. Горячее блюдо: Курица в сливочно-грибном соусе - Это простое, но очень аппетитное блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного стола. Вы можете использовать куриную грудку или ножки, обжарить их на сковороде, а затем приготовить соус из сливок и грибов. Подавайте курицу с рисом или пастой.
3. Гарнир: Пюре из растительных остатков - Чтобы сделать это экономное пюре, вы можете использовать овощи, которые остались в холодильнике, такие как картошка, цветная капуста, морковь и брокколи. Варите овощи до готовности, затем размягчите их сливочным маслом и добавьте соль и перец по вкусу. Это пюре станет идеальным гарниром к вашему основному блюду.
4. Закуска: Рулетики из баклажанов с творожной начинкой - Баклажаны являются отличным ингредиентом для приготовления вкусных и экономных закусок. Обжарьте нарезанные пластинки баклажана на сковороде и легко сверните их с творожной начинкой, приготовленной из нежного творога, зелени и специй. Будет вкусно и оригинально!
5. Десерт: Яблочный пай - Этот простой и вкусный десерт из яблок и слоеного теста станет прекрасным завершением вашей новогодней трапезы. Вы можете использовать свежие или консервированные яблоки, разместить их на слоеном тесте в форме пайки и запечь до золотистой корочки. Подавайте пирог с ванильным мороженым или сливками.
Не забудьте, что это всего лишь пример меню, и вы всегда можете дополнить его другими экономными блюдами, которые соответствуют вашему вкусу. Важно помнить, что основной смысл праздника - это взаимная радость и наслаждение вместе с семьей и друзьями. Пусть ваше Новогоднее меню будет полным вкусов и радости!