Всем привет, дорогие мои читатели и гости канала 🍁
Давно не было вкусной выпечки на канале, надо это исправлять😋
Тем более, наступила осень, сезон дождей и холодов🥶 Почему бы и не приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю☕
Вы любите сыр?🧀 Я очень ❤️ и поэтому сегодня хочу поделиться с Вами простым и очень вкусным рецептиком сырных лепёшек. Получается очень вкусно и сытно.
✍️Для этого нам потребуется:
📌Тесто:
✅Мука пшеничная - 400 гр.
✅Вода - 150 мл.
✅Молоко - 150 мл.🥛
✅Сливочное масло - 30 гр.🧈
✅Растительное масло - 30 мл.
✅Сухие дрожжи - 7 гр.
✅Соль - 1 ч.л.
✅Сахар - 2 ч.л.
📌Начинка:
🧀Сыр сулугуни - 250 гр.
🧀Сыр адыгейский - 400 гр.
✅Сметана - 2 ст.л.
✔️Приступаем к приготовлению. Для начала приготовим тесто.
✳️ В просеянную муку добавляем теплое молоко, растопленное сливочное масло и воду.
✳️Добавляем сухие ингредиенты: соль, сахар и сухие дрожжи (смотрите на упаковке инструкцию, возможно нужно растворить в жидкости). В моем же случае, я просто добавляю в муку.
✳️Начинаем замешивать тесто и в процессе добавляем растительное масло.
✳️Тесто получается очень мягкое и эластичное. Смотрите по консистенции. Возможно вам потребуется чуть больше или меньше муки.
✳️ Отправляем тесто на расстойку примерно на 1 час.
🧀Тем временем готовим начинку.
✳️ Натираем сыр и добавляем немного сметаны. (Немного сыра оставьте для посылки)
Тщательно перемешиваем. И делим на несколько частей ( у меня 4)
✳️ Тесто подошло. Делим на четыре части. Формируем шарик, подкатываем.
✳️Готовим лепешку. Берём одну часть немного раскатываем, кладём сырный шарик. Собираем всё воедино. И снова раскатываем, придавая форму лепешки. Так поступаем со всеми частями.
✳️ Противень застилаем пергаментом. И переносим лепешки.
✳️ Смазываем яйцом и присыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 20 минут. Ориентируйтесь по своему духовому шкафу.
✅Сырные лепешки готовы.
Разрезаем и наслаждаемся вкуснотой🔥
Как Вам рецепт? Готовите такое дома? 🏡
🧀Кто любит сыр, точно оценит. Мы с большим удовольствием всё слопали😀 Так что буду теперь иногда готовить.
❤️Спасибо, что заглянули в гости. Подписывайтесь на канал, пишите комментарии📝Буду рада общению.
Пробуйте, экспериментируйте и у Вас обязательно всё получится💜
Всем мира и добра!