Недавно в одной из передач услышал незатейливую песенку про макароны и патроны, и сразу вспомнил байку из прошлых времён о том, что буквально в считанные часы макаронную фабрику можно было перевести на выпуск патронов калибра 7,62 мм. Мне казалось, что все понимали абсурдность этого утверждения. Оказывается, нет!
Макароны делаются из муки и воды, для чего необходимо совсем другое оборудование, нежели для производства патронов. Однако, понимание технологических процессов не даёт ответ на вопрос о совпадении «калибров» далёких друг от друга вещей.
Ларчик открылся не то чтобы просто. Мы ведь живём сейчас, пользуясь метрической системой измерений. А макароны и патроны начали производить, когда российское производство было привязано к английской дюймово-футовой системе. Все станки, детали, узлы механизмов, размеры производимой продукции измерялись в футах, дюймах и линиях.
«Линия» – это одна десятая часть дюйма (2,54 миллиметра), соответственно, 7,62 мм – это три десятых дюйма (то есть три линии). Именно поэтому знаменитую 7,62 мм винтовку Мосина образца 1891 года и назвали «трёхлинейкой».
Оборудование на отечественных макаронных фабриках тоже работало по британской измерительной системе. А значит, и продукция тоже подгонялась под эти самые линии. Тонкие макароны имели диаметр в одну линию – 2,54 мм. Макароны потолще – две линии (5,08 мм). Ещё толще – три линии (как раз 7,62 мм).
Только в тридцатые годы прошлого века от британской системы стали отходить. До недавнего времени размеры макаронных изделий определял ГОСТ – 875-69 (последние цифры означают год принятия норматива). Макароны делили на следующие виды: соломка – 4 мм, особые – 4,1-5,5 мм, обыкновенные – 5,6-7 мм, любительские – больше 7 мм.
Четыре года назад появился новый ГОСТ 31743-2017 – межгосударственный стандарт изделия макаронные, который утвердил общие технические условия Macaroni products. General specifications MKC67.060 c датой введения 2019-01-01.
Для меня, родившегося в середине прошлого века, ГОСТ и общие технические условия – это совсем не одно и то же!
Пытливые читатели, возможно, захотят разобраться: «Где же нас кидают?». С удовольствием прочту информацию об этом!