Чтобы свёкла уродилась сладкой, осенью нужно сделать это Этот корнеплод очень любит хорошо взрыхлённую и богатую органикой землю. К корневой системе должен быть хороший доступ воздуха. Поэтому на участок, предназначенный для посева свёклы, уже с осени нужно внести перегной.
Если почвы глинистые, засыпьте грядки песком и хорошо перекопайте. На плотной земле корнеплоды приобретают горьковатый привкус.
Есть еще один лайфхак, как повысить сахаристость свёклы при её выращивании. В этом помогает… обыкновенная поваренная соль. Уже весной, когда свёкла начнёт расти, её нужно будет полить раствором: 1 чайная ложка соли на ведро воды (на 1 кв.м).
Кроме этого, для хорошего вкуса нужны подкормки настоем коровяка и древесной золой (3 стакана на 1 кв. м).
Зола помимо питания уменьшает кислотность почвы, которая вредит свёкле.
А ещё не забывайте, что свёкла очень требовательна к влаге в начале сезона и во время роста. Если она высажена в сухом месте, то корнеплоды, как и на плотных почвах, вырастают горькими.