Тыква, куда девать её, что готовить. Надо вкусное и полезное, и что бы угодить детям, а и самой с удовольствием поесть.
Нужен рецепт, и у меня такой есть. Рецепты таких оладушек в интернете масса. Предлагаю вам лучший.
Это кол-во ингредиентов на маленькую порцию. Я делею дев.
Что нам надо:
- Тыква - 200 г.
- Молоко - 5 ст. л.
- Мука кукурузная - 4 ст. л.
- Яичный 1 яйцо
- Ванилин - на кончике ножа
- Раст. масло - 1- 2 ст. л.
- Разрыхлитель пол чайной ложки. ( кладу маленькую пачку целиком)
Разрыхлитель, кладу пачку на ве порции продуктов.
Делаю большие оладушки. Получается 12 шт.
Готовим:
1. Тыкву отварите до мягкости, остудите и разомните вилкой, чтобы получилось пюре. Смешайте с молоком.
2. Муку соедините с яйцом и ванилином, а потом перемешайте с тыквой.
3. В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Выкладывайте оладьи ложкой и обжаривайте примерно по 5–7 минут с каждой стороны.
Я еще по маленькому кусочку сливочного масла сверху кладу. Пахнет восхитительно. Можно добавить ложку меда в тесто, будет аромат другой.
Горячие вкусно, холодные.. даже не могу сказать, какие вкуснее.
Сестра делает с изюмом. Тоже вкусно. Можно с орехами, так пишут в рецептах. Но уверяю, это на любителя, орех перебивает тыквенный вкус.
Можно добавить пару ложек творога и сделать не сладкие оладьи.
Можно добавить корицу, если любите. Тоже очень вкусное
Тыква не любит чеснок. Чеснок, тоже очень на любителя.
На любое кол-во тыквы, достаточно 1-2 яйца. А то будут резиновые.
. У вас есть основа, фантазируйте и воплощайте.
Всегда вкусно.
Большая Ира.
