Микрозелень в последнее время набирает всё большую популярность. Она невероятно полезна, плюс очень красиво и эффектно смотрится при украшении блюд. Поэтому в этой статье мы рассмотрим, как выращивать микрозелень дома на подоконнике в домашних условиях.
Что такое микрозелень?
Микрозелень - это молодые ростки и всходы различных растений, таких как шпинат, укроп, базилик, злаковые и корнеплоды. Она намного полезнее, чем пророщенные семена, поэтому тем, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания обязательно нужно включить микрозелень в свой рацион.
Ростки могут стать отличным украшением вашего блюда
Как выращивать микрозелень дома на подоконнике?
Выберите подходящую тару для посадки
Начните с выбора подходящего контейнера для посадки микрозелени. Это может быть пластиковая или глиняная емкость с отверстиями для дренажа. Убедитесь, что контейнер достаточно глубокий для корней растений и достаточно широкий для обеспечения хорошего размещения семян.
Какие семена выбрать?
Вы можете использовать семена различных растений для выращивания микрозелени. Некоторые популярные варианты включают шпинат, укроп, базилик, рукколу и петрушку. Эти семена можно приобрести в специализированных магазинах или онлайн.
Засыпьте землю
Заполните контейнер питательной смесью почвы, которую вы можете приготовить самостоятельно или купить готовую в садовом центре. Убедитесь, что почва хорошо дренируется и содержит достаточное количество питательных веществ. Подойдет универсальная почва или почва для овощей.
Посадите семена
После подготовки почвы, равномерно распределите семена поверх почвы. Поскольку микрозелень не требует глубокого посева, достаточно припосыпать их тонким слоем по поверхности почвы. Поливайте посеянные семена небольшим количеством воды.
Как выращивать микрозелень и ухаживать за ней?
Молодые ростки и всходы различных растений
Поставьте контейнер с микрозеленью на подоконник, чтобы обеспечить растениям достаточное количество света. В течение нескольких дней после посева держите почву влажной, поливая ее умеренным количеством воды. Избегайте переувлажнения, чтобы избежать гниения семян или ростка.
Когда можно собирать ростки?
Микрозелень можно собирать через 1-2 недели после посева, когда она достигнет высоты около 5-7 сантиметров. Просто обрежьте с помощью ножниц нужное количество микрозелени, оставляя корни в почве. Растения можно собирать несколько раз, пока они продолжают расти.
Выращивание микрозелени на подоконнике - это простой и увлекательный процесс, который может добавить свежести и питательных веществ в вашу кухню. Попробуйте вырастить различные виды растений и наслаждайтесь свежей, ароматной микрозеленью круглый год!
А ранее мы рассказывали, как вырастить на подоконнике розмарин