Сырные шарики из брокколи

15 октября 202315 окт 2023

1 мин

Оглавление

Ингредиенты
Инструкции
Питание

Я одна из самых счастливых мам, чьи маленькие девочки едят брокколи и даже получают от этого удовольствие. Мне нравится пробовать различные способы введения этого полезного овоща в их рацион, и эти шарики из брокколи и сыра — один из них. Мне очень нравится, как они получились, и в них есть не только брокколи, но я еще добавила овсянку, чтобы повысить пищевую ценность.

Эти полезные шарики из брокколи и сыра очень легко приготовить, и вы можете подавать их с соусом для макания или использовать в обертках из тортильи в качестве гарнира или отличной закуски на ходу. Их также можно приготовить в качестве полезной закуски для вечеринок и семейных торжеств. Их можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней или заморозить для дальнейшего использования.

ПОРЦИИ: 35 порций

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 минут

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 45 минут

Ингредиенты

1/2 стакана (50 г) сыра Чеддер
1/2 стакана (50 г) сыра пармезан
1 головка (300 г) соцветий брокколи
2 зеленых лука , нарезанных
2 зубчика чеснока , измельченных
1/2 стакана (60 г) молотых овсяных хлопьев
1/4 стакана (30 г) панировочных сухарей
2–3 _ _ яйца
Соль и свежемолотый черный перец
растительное масло

Инструкции

Разогрейте духовку до 400F (200C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Натрите сыр, используя мелкие отверстия терки.
Нарежьте соцветия брокколи очень маленькими кусочками и переложите в большую миску. Добавьте в миску сыр, лук, чеснок, овсяные хлопья, панировочные сухари, соль и перец. Добавьте 2 яйца и перемешайте. Если все еще слишком сухо, добавьте еще яйцо.
Ложкой для мороженого возьмите равные порции смеси брокколи и сыра и сформируйте шарики. Выложите шарики на подготовленный противень и сбрызните сверху небольшим количеством растительного масла.
Выпекать 25-30 минут до слегка золотистого цвета.
Подавайте с любимым соусом или в качестве гарнира.