К наступлению новогодней ночи каждый год мы стремимся приготовить самые вкусные блюда, чтобы порадовать себя и своих близких.
Согласно восточному календарю, 2024 год пройдет под покровительством Зеленого Деревянного Дракона.
Что обязательно должно быть на столе в новогоднюю ночь
- Зеленый Дракон, будучи крайне избирательным гурманом, имеет свои предпочтения в кулинарии. Поэтому для того, чтобы обеспечить удачу и радость в новом году, обязательно следует учесть его пожелания при выборе блюд. Он обожает свежие и сочные овощи, особенно зеленые, и считает, что они привлекают счастье и процветание. Поэтому на столе обязательно должны быть разнообразные салаты, которые содержат овощи, зелень и сыр.
- В народной традиции рыба считается символом изобилия и богатства. Поэтому на столе в новогоднюю ночь обязательно должна присутствовать рыба. Самым популярным блюдом с рыбой является знаменитый «Сельдь под шубой». Этот салат включает слои вареной и нарезанной сельди, отварного картофеля, свежей моркови, лука и свеклы, которые смазываются майонезом. Сельдь под шубой запоминается своим привлекательным внешним видом и незабываемым вкусом.
- Безусловно, новогодний стол не может обойтись без классического салата «Оливье». Это популярное блюдо, состоящее из вареного картофеля, моркови, огурцов, зеленого горошка, маринованных огурцов и вареного яйца, все это смешивается с майонезом. Оливье — вкусное и сытное блюдо, которое непременно порадует Зеленого Дракона.
- В русской культуре блины считаются символом счастья и удачи. Поэтому их традиционно добавляют в новогодний стол. Блины можно подавать с различными начинками, начиная от традиционной икры и сметаны, и заканчивая мясом, сыром или морепродуктами. Блины — универсальное блюдо, которое обязательно порадует гостей, включая Зеленого Дракона.
Источник: Курьер.Среда