Многие думают, что сливочное масло несовместимо с похудением по двум причинам:
▪ высокая калорийность (700-800 ккал на 100 г)
▪ считают провокатором ожирения и заболеваний сердца (из-за холестерина)
Сегодня я оправдаю этот продукт в ваших глазах))
Употреблять сливочное масло не только можно, но и НУЖНО.
Помимо плюсов, которые я перечислила в видео, сливочное масло содержит:
✅Лауриновую кислоту, которая обладает антигрибковыми и антимикробными свойствами. Регулярное потребление масла снижает риск заражения такими инфекциями.
✅ Ненасыщенные жиры, которые поддерживают эластичность и тонус сосудов.
✅ Кальций и фосфор, необходимые для здоровья костей и зубов.
✅ Калий, который регулирует водно-солевой баланс и нормальную функцию мышц, включая сердце.
ВАЖНО! Я против использования сливочного масла для жарки ❌
У сливочного масла низкая температура дымления, и при нагревании до 120-150 градусов, содержащиеся в его составе белки и сахар кристаллизуются и выгорают. В результате образуются канцерогены в жареной пище.
В общем, я против жарки на ЛЮБОМ масле. Предпочитаю запекать блюда в духовке, тушить или готовить на сухой сковороде👌
Хотите знать, какие продукты действительно стоит ограничить, а какие, наоборот, нужны в рационе?
