Чтобы приготовить блюдо из картофеля и грибов нам понадобится:
- 350 грамм солёных грибов
- 3 картофелины
- 100 грамм консервированного горошка
- 2 помидора
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 1 огурец свежий или солёный
- 1 луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
Для заправки:
- стакан сметаны
- соль
- сахар
- 1 ч. ложка горчицы
- укроп
- петрушка
Грибы, если очень солёные нужно вымочить и порубить. Мелко нарезанный спассеровать, отварной картофель, огурец, яйца и помидоры порезать. Грибы и все овощи смещать и заправить соусом: в стакане сметаны тщательно растереть горчицу, соль, сахар. Выложить в салатник посыпать их зеленью петрушки и укропа.
