Если готовите картофельное пюре для праздничного стола, придайте ему больше изысканного вкуса, добавив тёртый сыр пекорино с трюфелем. Заправьте тёплыми сливками со сливочным маслом и дайте несколько минут настояться под крышкой, чтобы аромат развился. Меню: Праздничные блюда Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2 Ингредиенты: 450 гр. картофеля 2/3 ст. сливок (10%) 0,5 ст. сыра пекорино с трюфелем Приготовление: Отварите 450 гр. очищенного и разрезанного на четвертинки картофеля до готовности, 30 минут; слейте воду. Разогрейте в кастрюле 2/3 ст. сливок (10%) и добавьте 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте картофель и разомните. Добавьте 0,5 ст. тёртого сыра пекорино с трюфелем, посолите и поперчите по вкусу. Накройте и дайте настояться 5 минут.
Если готовите картофельное пюре для праздничного стола, придайте ему больше изысканного вкуса, добавив тёртый сыр пекорино с трюфелем. Заправьте тёплыми сливками со сливочным маслом и дайте несколько минут настояться под крышкой, чтобы аромат развился.
Меню: Праздничные блюда
Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 2
Ингредиенты:
450 гр. картофеля
2/3 ст. сливок (10%)
0,5 ст. сыра пекорино с трюфелем
Приготовление:
Отварите 450 гр. очищенного и разрезанного на четвертинки картофеля до готовности, 30 минут; слейте воду.
Разогрейте в кастрюле 2/3 ст. сливок (10%) и добавьте 2 ст. л. сливочного масла. Добавьте картофель и разомните.
Добавьте 0,5 ст. тёртого сыра пекорино с трюфелем, посолите и поперчите по вкусу. Накройте и дайте настояться 5 минут.