В жизни всегда найдется место экспериментам. Этого же принципа очень интересно придерживаться и садоводам-огородникам.
Физалис, выращивание и уход за которым не представляет ничего сверх сложного, может стать необычным овощным растением, плоды которого наверняка придутся по вкусу всей семье, а декоративный физалис еще и послужит украшением участка.
Разновидности физалиса
Когда-то вместе с томатами этот овощ попал и в нашу страну, но сразу он не нашел большого распространения и заслуженное признание получил только спустя много-много лет. Сейчас в магазинах всегда можно отыскать нужный вид физалиса:
- овощной;
- ананасный;
- земляничный;
- декоративный.
Самым запоминающимся, скорее всего, является декоративный физалис. Его ярко-оранжевые фонарики, которые в течение долгих месяцев сохраняют цвет и форму, хорошо известны в качестве флористического материала для создания букетных композиций и как неприхотливый сухоцвет.
Овощной физалис – это форма съедобного физалиса, который в своих чехликах приносит съедобные плоды. Цвет «фонариков» этого и других съедобных физалисов не отличается яркостью и насыщенностью, а истончение и усыхание кроющих лепестков подсказывает о готовности плодов. Используется овощной физалис и в первых и во вторых блюдах, его консервируют или просто хранят в свежем виде, причем во время хранения физалис практически не теряет вкусовых характеристик и хорошо хранится.
Земляничный и ананасный физалисы имеют более мелкие плоды, чем овощной, но они отличаются нотками вкуса указанных в названиях ягод и фруктов. Из такого физалиса готовят замечательное варенье.
Кроме необычных плодов физалис может похвастаться своей неприхотливостью и урожайностью.
Выращивание физалиса
Агротехника выращивания физалиса схожа с процессом выращивания помидоров, но следует избегать их как предшественника. Хорошей грядкой станет участок после выращивания на нем огурцов или капусты, кстати, неважно какой – краснокочанной или савойской. Дело в том, что у физалиса практически нет вредителей и болезней, но для полного исключения ситуаций с заражением или поражением этого растения вредителями лучше избегать соседства или посадки после пасленовых культур.
О подготовке почвы на грядках всегда лучше заботиться в конце осени. В этом случае вносимые под перекопку удобрения успеют обогатить состав почвы, это относится, в том числе, и к органическим удобрениям. При перекопке необходимо удалять корни сорняков.
Очень полезно на освобождающихся летом и в начале осени грядках высевать сидераты, например, белую горчицу. Зеленая масса при вегетации и последующей заделке в почву обогащает почву азотными соединениями, что непременно сказывается на увеличении урожая.
Посев физалиса
Все малознакомые культуры желательно выращивать рассадным методом. В этом случае легче обнаружить всходы, уберечь их от похолоданий и осадков. Физалис отзывчиво растет при посадке в рассадочные ящики, но для верности можно посадить по одному или два семени в торфяные таблетки в конце марта – середине апреля. После всходов из двух ростков оставляют лучший. Свет, полив и рыхление – все, что нужно молодым росткам первое время.
На грядку высаживают физалис при полной уверенности, что заморозков уже не будет. К моменту посадки отдельно выращенные растения будут выглядеть сформированными. Кстати, физалис не пасынкуют, как томаты – в этом тоже есть преимущество.
С учетом сортовых особенностей физалис высаживают на расстоянии 40-60 см друг от друга в ряду и междурядьях. На хорошо удобренных почвах достаточно будет поливать, рыхлить почву и удалять сорняки. Мульчирование почвы на грядках может избавить от необходимости часто поливать и рыхлить поверхность почвы.
Физалис при формировании урожая и потом уже с «фонариками» выглядит очень необычно. Урожай необходимо собирать регулярно по мере созревания, иначе плоды в чехликах будут опадать с растения.
Физалис, выращивание и уход за которым вовсе не сложные, может надолго занять место на грядке и на столе. Эта культура интересна внешне, она приносит постоянно хороший урожай, а плоды не только вкусны и универсальны, но еще и очень полезны.
Статью о выращивании многолетних овощей можно прочитать здесь.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи. Если информация для вас полезная, то поставьте лайки и поделитесь в социальных сетях. Буду также рад вашим комментариям по теме статьи.
Спасибо!
По материалам моего сайта ВО САДУ И В ОГОРОДЕ.