На нашем столе салаты присутствуют ежедневно! Есть салаты исключительно из варёных продуктов, есть исключительно из сырых, есть и смешанные салаты. У меня нет правил для их приготовления, есть только основной принцип - это совместимость продуктов.
А ещё есть салаты, которые вошли в наше меню с детства. Все знают Оливье, Селёдку под шубой, Крабовый салат? Конечно, их готовили только на праздник. Поэтому по сей день они остаются любимыми, так как связаны с хорошими воспоминаниями. И если вы хотите сделать своему мужчине приятно, просто так, без повода, приготовьте ему среди недели салат Оливье или Селедку под шубой. Вот увидите, он обрадуется и скажет вам спасибо.
То, что мы стали готовить салаты часто, заставляет нас готовить их быстро, на скорую руку, как мы говорим. Предпочтение отдаём салатам лёгким, все хотят оставаться стройными.
Сегодняшний салат из таких. Простой, незатейливый, Ходовой его называю. Понимаете почему?
Беру две вареные моркови. Можно слегка недоварить их ( уж не переварить это точно). Чаще готовлю морковь в микроволновке (полная мощность, 4 минуты). Нарезаю её небольшим кубиком.
Теперь огурцы. Беру только маринованные, кисло-сладкие. Готовлю их всегда по своему рецепту, много много лет. Поздновато, конечно, сезон закрыт, но в копилочку то можно отправить. Не пожалеете, рекомендую от души! Да вот они!
https://dzen.ru/media/id/5d2d9bece3062c00aefae32b/62d2513815d67a522ff32b02
Огурцы нарезаю такими же по размеру кусочками, как и морковь.
А ещё для салата понадобятся два варёных яйца, измельчаю их.
Остальные ингредиенты отправлю сразу в салат. Итак, собираю салат. В салатник выкладываю яйца и добавляю к ним консервированную фасоль. Жидкость слила, фасоль можно промыть.
Кладу морковь, огурцы.
Совсем не помешает в этом салате зелень, добавляю укроп. Для пикантности пару зубчиков чеснока.
Солю, перчу салат.
Кладу 3 ст.ложки майонеза. Не скажу, что всегда, но чаще майонез готовлю сама. Всегда говорю, что покупной вкусный, но чем это достигнуто?! Майонез готовлю вкусный, ссылочку даю https://dzen.ru/video/watch/628d2649ac85ae2bdec1b74a
Перемешиваем и салат готов! Готовлю его и по поводу и без повода. И ведь быстро, 10 минут и он готов.
Рецепт:
- Морковь варёная - 2 шт
- Огурцы маринованные - 3 шт( среднего размера)
- Яйца - 3 шт
- Фасоль консервированная белая - 1 банка (250 гр)
- Зелень - укроп
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Майонез - 3 ст.л
Приходите, друзья, ещё! Всего вам самого доброго!
