Понадобиться: 250г. - творога ( 1 пачка ). 1 шт. - яйцо сырое. 3 ст.ложки - муки. + 1 ст.ложка для обваливания. Сливочное масло. 3 ч.ложки - сахара. 1/3 ч.ложки - соли. Можно ванилин ( по вкусу). Выложить творог в миск, разбить туда яйцо, высыпать сахар, соль, ванилин, добавить муку- все тщательно перемешать. Вылепить сырники. Обвалять их в муке и выложить на разогретую сковороду. Жарить на сливочном масле, закрыв крышкой, на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны. Можно подать со сметаной или с вареньем.
