Итак, сегодня я Вам расскажу один рецепт салата, и способ его необычного оформления из свежего огурца.
Для приготовления нам понадобится
1. Отварной картофель - 4 шт.
2. Яйцо- 4 шт.
3. Морковка по корейски- 100 гр.
4. Свежий огурец- 2 шт.
5. Маринованный лук - 1 шт. (Среднего размера)
6. Майонез- по вкусу
7. Отварная курица-200 гр.
8. Зелёный горошек- 4 ст. ложки
9. Маринованный лук
10. Укроп (для украшения)
Способ приготовления
Отварить картофель, яйца, курицу. Лук замариновать (мелко порезать, положить 1 ч. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложку уксусной эссенции 70 %, залить 200 гр. кипятка оставить на 15-20 мин. для того, чтобы лук замариновался)
Картофель, яйца, курицу, 1 огурец порезать мелкими кубиками и смешать со всеми ингредиентами. Затем заправить салат майонез.
Овощечисткой порезать вдоль второй огурец, салат выложить по кругу блюда в середину положить салат сформировав из него кольцо.
Каждую пластинку порезанного огурца аккуратно заправить в середину кольца.
Для украшения
В центр выложить горошек (можно гранат, либо орехи по желанию)
И посыпать любой зеленью, у нас это измельчённый укроп.
Приятного аппетита!