Приготовим ужин в одной цветовой гамме 💚
Для начала приготовим пасту. Нам понадобятся:
- Тальятелле;
- Шпинат;
- Творожный сыр 50гр.;
- Сметана 1 ст.л.;
- Соль (у меня розовая гималайская);
- Кокосовое масло (можно заменить любым другим, я готовлю на маслах с высокой точкой дымления, и вам рекомендую делать то же самое😊).
В блендере измельчаем шпинат, добавляем к нему сметану и творожный сыр, немного солим по вкусу, добавляем пол стакана воды, затем перемешиваем еще несколько минут, по консистенции масса должна напоминать жидкую сметану.
Сковороду кладем чайную ложку кокосового масла, добавляем нашу массу из блендера и подогреваем на медленном огне.
Тем временем в кипящую воду бросаем пасту и ждём пока она перестанет быть твёрдой, полностью отваривать не нужно.
Как только паста стала мягкой переносим в сковороду со шпинатной смесью и доводим до состояния готовности на самом медленном огне, непрерывно помешивая.
А теперь время зелёного салата.
Ингридиенты:
- Шпинат;
- Авокадо;
- Консервированный горошек;
- Листы салата;
- Тыквенные семечки;
- Сыр;
- Оливковое масло.
Крупно нарезаем шпинат и листы салата, можно просто порвать их руками. Авокадо нарезаем слайсами. Смешиваем всё это с консервированным горошком, немного посыпаем тыквенными семечками, заправляем оливковым маслом, солим по вкусу и сверху присыпаем тёртым сыром.
Такое сочетание идеально подойдет в качестве ужина, вот только любителям следить за своей фигурой лучше умещать на тарелке больше салата и меньше пасты 😊
Рецепт заимствован с моего канала, который не подлежит восстановлению dzen.ru/...bb8