По прогнозам ученых, изменение климата может серьезно повлиять на пиво, в результате чего оно станет не только дороже, но и ухудшится по вкусу. Основной ингредиент пива - хмель - подвержен негативному воздействию изменяющихся климатических условий. К 2050 году ожидается снижение урожайности хмеля на 18% и уровня альфа-кислот – важного компонента для пивоварения – на 31%. Повышение температуры на 1,4°C и уменьшение осадков на 24 мм сильно отразятся на качестве и доступности пива. Пиво станет менее насыщенным, мягким и потеряет свою характеристику. Кроме того, ожидается, что цены на пиво значительно вырастут. Любители пенного уже смогут заметить эти изменения и подвергнутся необходимости делать выбор между менее доступным и ухудшившимся вкусом.