Хорошая и плохая новость: глобальное потепление поменяет вкус алкоголя. Вино станет вкуснее, а вот пиво хуже и дороже.
Из-за интенсивной жары урожаи в винных регионах намного лучше. Если средняя температура не будет спадать, то в будущем вино станет крепче и вкуснее.
При этом эта же интенсивная жара вредно влияет на содержание в хмеле альфа-кислот, которые и придают ему характерные аромат и горьковатый вкус. При этом жара может снизить и урожайность хмеля, что повлияет на его цену.
Так что советуем заранее перейти на вино, чтобы не было слишком поздно.