Ученые США сообщили, что острая пища может снизить риск рака, заболеваний сердца и легких.
Профессор-эпидемиолог из университета Теннесси Пол Д. Терри рассказал изданию MedicalXpress, что, несмотря на известные риски, которые острая пища несет для желудочно-кишечного тракта, ее употребление может помочь снизить вес, а также риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, изжоги, психических заболеваний и даже рака.
Более того – жжение при употреблении острой пищи способствует выбросу гормонов счастья и удовольствия - эндорфинов и дофамина.
Такие образом, умеренное количество острого в диете, по мнению Пола Д. Терри, будет полезно для организма.
