Я взрослый дядька, есть работа, жена, дети, машина и квартира с… большой кухней, обустроенной и оборудованной почти на профессиональном уровне. Хотя профессия у меня с едой вообще никак не связана, это одно из хобби у меня такое – кулинария. И готовлю я не столько для того, чтобы просто поесть или семью накормить, а в большей степени дабы себя занять, поскольку свободного времени на текущем этапе жизни имею более чем достаточно.
Отношусь к этому делу очень серьёзно. Могу, конечно, котлеток нажарить с пюрешкой, но по большей части готовлю еду не простую. Начитаюсь всяких книжек кулинарных, выцеплю какое-то блюдо интересное, и начинаю изучать, какая у него история, какие варианты и традиции его приготовления существуют. А потом сам делаю. Провожу на кухне обычно весь вечер и готовлю не одно блюдо, а сразу два-три. Холодильник регулярно забит моими творениями и, не успевая съесть всё сами, мы периодически отправляем еду родителям, которые живут неподалёку и делимся ей с друзьями. Всем всё очень нравится, все меня благодарят и хвалят, но есть одно "но"….
В процессе готовки я постоянно прибухиваю. В одиночку. И пивко у меня в холодильнике всегда стоит, и водочка в шкафчике имеется, и к завершению вечера я отправляюсь спать конкретно поддатым. Нет, на результаты творчества это не влияет никак; ничего не пересаливаю, ничего не пригорает, всё получается красиво и вкусно. А жена, хоть и укоряет за такое поведение, но терпит, поскольку вроде как не каждый день, дома, под присмотром, да ещё и при деле.
И не сказал бы, что я – пьяница. Летом всё время в разъездах, путешествиях, почти всегда за рулём и там для алкоголя места практически нет. Зимой тоже происходят разные безалкогольные движухи после работы, волейбол, баскетбол и прочие активности. Но три-четыре-пять вечеров в неделю остаются свободными и… я иду на кухню.
Вот так и живу. Ни о чём не жалею, ни на что не жалуюсь, и ничего не собираюсь менять. Просто рассказал историю из жизни.
