Как сохранить мяту свежей

в небольшую банку (например, в высокую или низкую стеклянную банку от детского питания) или в стакан налейте немного воды, переберите мяту – испорченные, завядшие стебли мяты не подлежат хранению (кроме того, они могут испортить весь пучок), обрежьте наискосок концы стеблей мяты (если пучок мяты был с резинкой, предварительно ее снимите), сорвите нижние листья у стеблей мяты. Если нижние листья будут в воде, то они начнут гнить, а мята быстрее начнет портиться. Вы можете использовать срезанные листья в приготовлении различных блюд или положить их на хранение в холодильник (о том, как хранить листья мяты в холодильнике, читайте ниже), поставьте мяту в воду как букет цветов, свободно оберните листья мяты полиэтиленовым пакетом, поставьте стакан с мятой в холодильник, время от времени меняйте воду (раз в день или два дня). Этот способ достаточно прост и позволяет сохранить мяту свежей в течение продолжительного времени – нескольких недель.