Ингредиенты:
- куриное филе 300гр
- 1 средняя луковица
- сливки от 20% 200мл
- 1 упаковка слоёного теста
- растительное масло (для жарки)
- 1 яйцо ( для красивой корочки)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до прозрачного цвета. Куринное филе нарезать кубиками и добавить к жареному луку, жарить 5 минут помешивая. Далее добавить сливки и тушить под закрытой крышкой минут 10. Добавить соль, перец по вкусу, отсудить.
Пласт слоёного теста немного раскатать и нарезать на квадратики примерно 10×10 см. Выкладываем остывшую курицу в сливках, скрепляем края теста в виде конвертиков.
Выкладываем конвертики на противень застеленый силиконизированной пергаментной бумагой (ни одна выпечка не прилипнет).
Яйцо взбить вилочкой и смазать конвертики. Запекать в духовке при температуре 180°, в режиме верх/низ, 20-25 минут (тут может и больше и меньше в зависимости от вашей духовки).
Сливочная курочка в слоёном тесте готова.