Здравствуйте дорогие читатели, сегодня делюсь с вами рецептом чахохбили
Рецепт чахохбили
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 средние луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 3 столовые ложки растительного масла
- 300 г помидоров
- 1 болгарский перец
- 1 столовая ложка молотой паприки
- соль, перец по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) для украшения
Инструкция:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или казане.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 1 минуты.
6. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте их кубиками. Добавьте в сковороду с луком и чесноком.
7. После того, как помидоры немного приготовятся, добавьте томатную пасту и молотую паприку. Перемешайте.
8. Добавьте куриное филе, перец и соль по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
9. Готовьте чахохбили на среднем огне, под крышкой, около 25-30 минут, пока курица не станет мягкой.
10. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью (укропом, петрушкой).
Готово! Подавайте чахохбили горячим с гарниром по вашему выбору, например, с рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
