Здесь вы найдёте рецепт самой вкусной шарлотки с яблоками
- Понадобится:
1. 5 шт куриных яиц
2. Стакан сахара
3. Стакан муки
5. Стакан сметаны
6. Половина чайной ложки ванильного сахара
7. 3-4 шт яблок
8. Сода + уксус
- Приготовление:
В миску разбейте яйца,положите сметану и тщательно перемешайте(желательно миксером). Дальше отправляйте туда сахар, ванилин и муку. Добавляйте все аккуратно, по чуть-чуть, во избежание комочков. Следующими идут яблоки. Их нужно почистить, избавиться от сердцевины и потом меленько нарезать(целое яблоко разрежьте на четвертинки, вырежьте сердцевинки и нашинкуйте поперёк куска). Кладите яблоки понемногу, чтобы не было густо. После того как у вас получилось тесто с яблоками, берите уксус и соду. Половину чайной ложки соды залейте чайной ложкой уксуса(не пугайтесь, эта штука будет шипеть), тщательно перемешав, влейте в общую массу. Для кислинки можно добавить горстку ваших любимых ягод. Почти готово. Возьмите форму для запекания, щедро смажьте маслом, выложите тесто и отправляйте в печь, разогретую на 160 градусов, до готовности.
Лайфхак. Чтобы проверить готовность пирога, возьмите шпажку или спичку, проткните пирог. Пощупайте кончик, который побывал в пироге. Если он сильно влажный - еще не готово, относительно сухой - можно доставать!
Это все. Приятного аппетита!!!