В любви к сети КуулКлевер Отдохни я признавался неоднократно и признаюсь еще не один раз, так как она с каждым днем разгорается все сильнее и сильнее! Раньше, дровишек в костер чувств подкидывало пиво от шикарнейшей пивоварни Göller, классный виски Ezra Brooks, а сейчас - пиво Hösl, пиво Weiherer от пивоварни Kundmüller, и пара моих сегодняшних героев от бельгийской пивоварни Роман.
История семьи пивоваров Роман восходит к 1545 году. На протяжении четырёх с половиной веков традиции пивоварения передавались от отца к сыну - сегодня заводом управляет 12-е поколение семьи. Пивоварня Роман производит полный спектр сортов бельгийского пива и известна неукоснительным соблюдением традиционных технологий, превосходным качеством выпускаемой продукции, а также бережным отношением к процессу пивоварения.
Завод расположен в провинции Восточная Фландрия в городе Ауденарде. Местная вода придает неповторимое своеобразие всем сортам пива, производимым в этих окрестностях. В ней содержится мало соединений кальция и много бикарбоната натрия, благодаря которому пиво, сваренное на этой воде, имеет свой особенный стиль. Этот и другие природные факторы, новейшее оборудование и классические рецептуры гарантируют стабильный изысканный вкус каждого сорта пива, производимого пивоварней Роман.
Это была цитата с сайта КуулКлевер о пивоварне, а далее будут цитаты о каждом сорте. Первый на очереди Strong Blond.
Этот напиток по - настоящему бунтарский! Когда - то оно было сварено пивоварами Роман в противовес популярной бельгийской марке «Duvel» (в переводе с фламандского «дьявол»). В итоге сорт стал популярным не только среди простых любителей пива, но и в кругах знатоков. Так, знаменитый пивной критик Майкл Джексон, автор книг «Лучшее пиво Бельгии» и «Всемирный путеводитель по пиву», рекомендовал употреблять его с острыми оливками, артишоками и анчоусами.
Sloeber Strong Blonde. Пиво светлое пастеризованное фильтрованное.
Пена была пышной, но не долговечной. В солодовом аромате слива, яблоко, и чуть парфюма. Вкус насыщенный, сладковатый, но сладость в меру. В послевкусии мякоть мокрого белого хлеба и горчинка.
Блин, а классный блонд! Вкусный, ароматный! С удовольствием повторю при случае! Надеюсь он останется в ассортименте до моего следующего приезда в столицу?!
p.s. Специально для Вас я нашел страницу с данным сортом во «Всемирном путеводителе» маэстро Джексона.
Sloeber Belgian IPA. Пиво светлое пастеризованное фильтрованное.
Популярный ИПА от наших друзей из Бельгии — пивоварни Роман. Неординарный вкус и оригинальное прочтение известного британского стиля пенного! Содержит четыре сорта хмеля и порадует узнаваемой горчинкой во вкусе. Свежесть цитрусовых делает это пиво питким и ароматным. Хороший вариант для ценителей ИПА, желающих попробовать новые варианты от известных производителей. Пивоварня Роман действует с середины XVI века, на ней работает уже 12-е поколение пивоваров. Секрет превосходное качества пива компании — в неуклонном следовании классическим рецептам и использовании воды из окрестностей города Ауденарде, которая придает пиву свой особенный стиль.
Пена пышная, но такая же не долгая, как в предыдущем стронге. В хмелевом аромате личи, мякоть грейпфрута, и щепотка цедры. При нагреве проступает карамель. Тело яркое, насыщенное мякотью цитрусовых. На финише накатывает цедра, активно кусающая язык. Алко спрятано идеально!
Я не особо шарю в Belgian IPA, но не могу не отметить высочайшее качество исполнения как этого сорта, так и предидущего! Одно удовольствие пить такое пиво! Пьешь, и ощущаешь себя человеком, к которому производитель относится с максимальным уважением, как и к себе!
Респектище пивоварне Роман за такое пиво!!!
Все что описано выше - мое ЛИЧНОЕ мнение, основанное на ЛИЧНОМ опыте, который может быть больше вашего, а может быть меньше. Так же оно может НЕ СОВПАДАТЬ с вашим. Не принимайте близко к сердцу - не будьте Татарчуком!
Не забываем ставить лайки (если понравился обзор), подписываться на канал, и на не забываем про ПАБД!