Узнав, что сегодня Всемирный день яйца, хотела я пофилософствовать, что же было сначала – курица или яйцо. Но, написав перед этим материал по ценам на популярные продукты, поняла и без высшей материи, что курица, поскольку цыплята растут в цене куда энергичнее яиц.
Последнее время слишком зарвавшиеся цены на некоторые товары правительство пытается урезонить, словно разбаловавшихся детей. Так недавно поступили с автомобильным топливом. А с ценами на сахар в прошлом году пришлось очень долго разбираться ФАС и даже привлекать к ответственности особенно обнаглевших бизнесменов, ставивших запредельные цены на сладкий продукт.
Теперь вот очередь дошла до цыплят. Для большинства населения куриное мясо и яйца – единственный источник животного белка. Во-первых, из-за ценовой доступности. Во-вторых, из-за того, что куриное мясо – диетическое, есть его можно маленьким детям, старым бабушкам, людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, послеоперационникам и т. п. Далеко не всем по карману диетические говядина или баранина. Вот и получается, что растущие цены на куриное мясо бьют по самым незащищенным слоям населения. Заменить его им нечем. В результате люди начнут потреблять больше углеводов, что вряд ли положительно скажется на здоровье. Это вам не сахара меньше начать употреблять, что только на пользу. И уж если власть вмешалась в ситуацию с вредным сладким продуктом, не пора ли обратить внимание на происходящее с курицей?