Липоматоз поджелудочной железы, также известный как стеатоз поджелудочной железы, представляет собой одну из разновидностей неалкогольной жировой болезни этого органа. Это хроническое заболевание, которое характеризуется накоплением жира в паренхиме железы. По данным медицинских источников, стеатоз поджелудочной железы встречается у 13-36% пациентов с панкреатитом. Одной из основных причин развития стеатоза поджелудочной железы является дислипидемия — нарушение обмена жиров в организме. В данном случае жиры могут играть важную роль как основные источники липидов, попадающих в поджелудочную железу. Также стеатоз поджелудочной железы может возникать в результате нарушения синтеза факторов пищеварения, включая инсулин, что происходит из-за неэффективной работы самой железы. Для выявления стеатоза поджелудочной железы выполняются различные тесты и обследования. Некоторые из них включают определение уровня жирных кислот и триглицеридов, которые могут быть повышены, а также уровня ферментов