Кастильское масло – одно из наиболее популярных масел, которые используют в косметике и бытовой химии. Оно получается из натурального оливкового масла и имеет множество полезных свойств для кожи, волос и домашних задач. В этой статье мы расскажем о том, как сделать настоящее кастильное масло дома, используя только высококачественные ингредиенты и правильные технологии.
Для создания кастильного масла нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Оливковое масло Extra Virgin (экстра вирджин) – 1 литр
- Каустическая сода (NaOH) – 150 грамм
- Дистиллированная вода – 500 мл
Также мы понадобится:
- Миска из нержавеющей стали или стекла
- Деревянная ложка или палочка для перемешивания
- Термометр
- Пластиковые перчатки и защитные очки
- Стеклянные или пластиковые банки для хранения масла
Перед началом процесса необходимо убедиться, что вы носите защитные перчатки и очки, так как каустическая сода является опасным щелочным веществом. Также важно работать с ингредиентами в хорошо проветриваемом помещении, чтобы избежать ингаляции паров.
1. Растворим каустическую соду в дистиллированной воде, помешивая миску деревянной ложкой или палочкой. Важно соблюдать пропорции и не добавлять больше соды, чем указано в рецепте. Этот процесс называется щелочной разводкой и необходим для того, чтобы каустическая сода растворилась в воде и не оставила осадок в масле.
2. Нагрейте оливковое масло в кастрюле до температуры 40-45 градусов Цельсия, используя термометр для контроля температуры. Выключите плиту и перенесите кастрюлю на стол или рабочую поверхность.
3. Плавно влейте щелочную разводку в масло, постоянно перемешивая содержимое деревянной ложкой или палочкой. Важно не добавлять щелочную разводку слишком быстро, чтобы избежать образования крупных комков и обильного пены.
4. После того как вы добавили всю щелочную разводку в масло, продолжайте перемешивать содержимое еще около 5-10 минут, пока смесь не станет однородной и густой.
5. Перелейте масло в чистую и сухую стеклянную или пластиковую банку, плотно закройте ее крышкой и поставьте в прохладное место на 3-4 недели. В этот период каустика полностью реагирует с оливковым маслом, и масло становится готовым к использованию.
6. Периодически проверяйте масло на готовность, проверяя его pH-уровень (он должен быть меньше 9) и легко намыливая руки об масло. Если масло прошло все проверки, значит, оно готово к использованию.
Сделать свое собственное кастильное масло дома не только вкуснее, но и намного безопаснее чем приобретать готовые продукты в магазине. Следование этому рецепту гарантирует, что в масле будут использоваться только натуральные и безопасные ингредиенты. Попробуйте создать свое собственное масло и насладитесь его многими преимуществами!