Рыбный бизнес очень затратный, признаются фермеры из Караидельского района Ильвер и Гульнара Гиндуллины. Но если правильно все выстроить, рассчитать и наработать технологию выращивания рыб, можно добиться определенного успеха.
Хозяйство Гиндуллиных занимается разведением янтарной и радужной форели с 2016 года, и на сегодня является одним крупнейших её производителей в республике.
КФХ располагает четырьмя прудами, устройством замкнутого цикла и всей необходимой техникой для разведения рыб.
По словам Гульнары, материально-техническая база в рыбном бизнесе является очень важной составляющей, ведь именно от нее зависят производственные показатели.
– На сегодня в нашем хозяйстве есть вся необходимая база для разведения и реализации рыбы. Это два модуля водоподготовки, шкаф шоковой заморозки, аппарат упаковочный вакуумный. Конечно же, закупить все и сразу на начальном этапе развития бизнеса очень сложно. Поэтому мы с супругом заручились финансовой поддержкой государства - благодаря грантовой программе по поддержке семейных ферм приобрели необходимую технику. Сумма гранта составила более 1,4 млн рублей, – говорит она.
На вырученные средства фермер наладила процесс разведения и реализации рыбы, а также создала дополнительные рабочие места. На сегодня в водном хозяйстве фермера насчитывается 25 тыс. форели.
Для увеличения объема производства ежегодно специалисты КФХ выпускают в водоем рыбопосадочный материал. Вылавливают форель когда она достигает веса не менее 2 кг, а и иногда и 3-4 кг. В текущем году в водоемы было выпущено 6 тыс. карпов и две тыс. карасей.
Ежегодно хозяйство реализует около двух тонн свежей, копченой, сушеной, замороженной рыбы и икры в магазин, в том числе и сетевые.
В хозяйстве для разведения рыбы созданы все необходимые условия. Имеются огороженные мостики для кормления и ловли рыбы. К водоемам подведена вся необходимая инженерно-техническая инфраструктура. Водоснабжение осуществляется из скважины. Пруды очищаются фильтрами, экскаватором производится их чистка и увеличение. Там же форель остается на зимовку.
С целью развития агротуризма на территории хозяйства построены домик, вольер для страусов (здесь также проживают два страуса), баня для сдачи в аренду, для туристов проводятся экскурсии, организовываются круглогодичные рыбалки. В дальнейшем Гиндуллины планируют проводить различные мастер-классы по промышленному отлову, кормлению, сушке, вялению, копчению рыбы, зарыблению водоема.
Напомним, что грант на развитие семейной фермы предоставляется крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальным предпринимателям – в размере, не превышающем 30 млн рублей, но не более 60 процентов итоговой стоимости проекта претендента. В 2023 году общая сумма господдержки по программе «Семейная ферма» составила 95,2 млн рублей. Обладателями грантов стали 14 семейных ферм Башкортостана.
Пресс-служба Минсельхоза РБ.
Источник и фото: Минсельхоз Республики Башкортостан.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.
