Несколько дней назад на одном из маркетплейсов экспресс-доставки продуктов питания в Москве в разделе сыров по запросу «сыр камабер» я увидела довольно интересную позицию «Шоколадные конфеты с сыром камабер и бри».
Я подумала: «Я люблю тёмный шоколад. Я люблю мягкие сыры камамбер и бри. Почему бы не попробовать их сочетание вместе?»
Кроме того мне показалось, что эти конфеты станут прекрасным дополнением к красному вину. Подойдёт любое красное сухое вино «Каберне», «Савиньон», «Шираз», «Пино Нуар» и т.д.
Стоимость конфет ~350 руб.
Набор сырных конфет от «Craft&Eco Food» состоит из шести конфет общим весом всего 70 грамм и калорийностью всего 185 ккал, а это примерно ~30 ккал в одной конфете. Такая низкая калорийность не может не радовать человека, который следит за своей фигурой и нормальным весом, количеством употребляемого сахара.
Конфеты с сырной начинкой, конечно, необходимо хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов.
После доставки я их немного охладила и решила попробовать.
Тёмный шоколад конфеты сразу же начинает таять, как только берёшь его в руки и немного похож по структуре на шоколад-глазурь, который используют в мороженом или глазированных сырках. Если поставить эти конфеты в стол гостям, то, думаю, что они немного подтаят при комнатной температуре и вкус станет более насыщенным и выраженным, как шоколадный, так и сырный.
Сочетание тёмного шоколада и солоноватой смеси мягких сыров камамбер и бри контрастно дополняют и оттеняют друг друга, усиливая звучание каждого из вкусов, но всё же сыр преобладает. И эти сырные конфеты больше сыр, чем, всё же, конфеты.
Я люблю вкус солёной карамели, а еще сыра и фруктового конфитюра или мёда, поэтому сырные конфеты мне понравились. Если вы тоже любите что-то из этого, то и вам понравится.
Однозначно эти сырные конфеты прекрасное «развлечение» на пятничный или субботний вечер, если хочется попробовать что-нибудь новенькое и гастрономически интересное или просто удивить гостей и друзей.
На том же маркетплейсе экспресс-доставки продуктов питания, которым я обычно пользуюсь для заказа продуктовой корзины на всю неделю, в числе прочего я ещё и заказала «Шоколад с сыром камамбер и бри» от того же производителя, попробую и продегустирую ещё и его. Если вам интересно, то поделюсь впечатлениями и напишу обзор и на него.