Пока манагеры КБ думали, что сентябрьские +20 продержатся до мая, и под это дело завезли четырёхградусную солодовую водичку из Казахстана, Бристоль ответил куда более подходящим пивом для самого разгара осени.
В семействе Юзберг произошло пополнение, теперь известная пивоварня варит крепкое пиво, да ещё и в стиле бок. Стиль этот наши пивоварни не очень любят, тем интереснее его попробовать.
Я уже высказывался неоднократно, хоть в последнее время к Юзбергу отношение у многих неоднозначное, мне эта пивоварня по-прежнему симпатичнее, чем подавляющее большинство региональных заводов. Поэтому, если бы я не писал про пиво, это новинка однозначно оказалась бы в моем холодильнике.
Высокоплотный крепкий выброженный светлый лагер, сваренный и выдержан по традиционным немецким технологиям. Имеет ярко-янтарный цвет, чистый солодовый вкус и хмелевой аромат. В нем сочетается крепость с легкостью питья.
Пиво, как я уже написал выше, приобретено в Бристоле. Цена на момент покупки 64 рубля. Бристоль ловко жонглируют ценами на пиво Юзберг, поэтому, скорее всего, скоро и на него пойдут скидочки. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 7,5%
- Плотность - 16,0%
- Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель, дрожжи
- Цена - 64 рубля
Многие уже в курсе, что Юзберг с недавних пор льёт своё пиво не только в те самые известные, фирменные бутылки, но и в «бездушный» алюминий. Да-да, новое пиво это именно баночный вариант. Дата розлива 29.09, срок годности аж до марта 2025 года.
Я часто описываю визуальную картинку, как выглядит пиво. Так вот, пена у Юзберг Бок самая… звонкая за всю историю существования канала. Она так бодро шипела, что убежала фактически за мгновение. Собственно, как выглядит пиво в бокале можно увидеть на фото выше.
В аромате те самые пресловутые винные нотки, аромат все же слабоват. Во вкусе карамельный профиль, но в банальные «леденцы», как в крепком лагере, пиво не скатилось. Алкоголь скрыт, но потихоньку, согревая, прокатывается по организму. При этом пиву словно не хватает тела, возможно, эффект низкой карбонизации.
Уверен далеко не всем зайдет эта новинка. Бок ли это? Скорее да, чем нет. По крайне мере это пиво выделяется именно своим вкусом на фоне отечественных стронг-лагеров. Я бы советовал его не сильно охлаждать, либо дать немного подышать. И все же словно чего-то ему не хватило..